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シャノンマウントバレット Shannon Mount Bullet 2019【南アフリカワイン】【赤ワイン】

エルギンで著名な生産者「シャノン」が造る同社を代表する高級メルロー！エレガントでしなやか、綺麗な酸味と心地よい甘味のある上質なワインです！！

【Tasting Note】
外観は、澄んだ輝きのある紫色。濃淡はやや明るく、少し粘性があります。香りはしっかりと感じられ、華やかで複雑。ブラックベリー、ブラックチェリー、干しプラム、プルーン、ナツメグ、ヴァニラ、カカオなどの印象。味わいは優しいアタックで、綺麗な酸味があります。まろやかな甘味があり、緻密でキメ細やかなタンニンを感じます。骨格はしっかりとあり、余韻には心地よい酸が残ります。エレガントでしなやか、綺麗な酸味と心地よい甘味のある上質なワインです。

※このワインは、漫画「神の雫」のコラム内で紹介された話題のワインで、その中で、人気ワインライターの「葉山孝太郎」さんが[シャトー・ル・パン]が20万円なら「マウントバレット」は23万円が妥当だ。と言及したワインです。彼曰く、今まで出会った凄いメルローは「フランスシャトールパン」「カルフォルニアスリーパーム」「ニュージーランドスリーパーム」というワインなのですが、それに南アフリカのマウントバレットが出現し、世界４大メルローになったとか。

受賞・評価歴

2016年ヴィンテージ：ティムアトキン95点
2015年ヴィンテージ：ティムアトキン95点
2014年ヴィンテージ：ティムアトキン95点

ワインが出来るまで

---栽培方法について---
3haのシングルヴィンヤード。東向きのゆるやかな斜面に畑が広がる。石英などが混ざったテーブルマウンテン由来の砂岩土壌、ベースにはカオリン粘土がありメルローの栽培に適している。畑は5つの区画に分けられ、それぞれ別のクローンを植えている。イタリアンクローン2種(03、12、192)と、フレンチクローン2種(343、348)。同じ土壌・仕立て方だが、フレンチのほうが11日熟すのが早い。それぞれの区画・クローンの完熟を待って、丁寧に手摘みで収穫される。

---製法---
収穫された葡萄は、手作業で良い房のみを選別し仕込みに回す。自然酵母による発酵後、225Lのフレンチオークバリックでマロラクティック発酵。そのまま20ヶ月熟成(100%樽熟成、新樽40%)。

ワイナリーについて

シャノン・ヴィンヤーズがあるエルギンは、海に近く、最高級のピノ・ノワールやシャルドネが生まれるウォーカーベイの近くのエリアで、近年注目度が上がってきている産地です。

シャノンの栽培家、ジェームス・ダウンズ氏は、ニュートン・ジョンソンなど、ウォーカーベイの名手に葡萄を供給している葡萄栽培家で、高品質葡萄の作り手として高い評判を得ていました。

最初の畑が植えられたのは、2000年のこと。その後、品種、クローン、テロワールの相性、成熟のタイミングなどをつぶさに観察し、数年先に自分のワインを造るための下準備を着々と進めてきました。

勤勉なジェームス氏は、南アフリカ国内の他の生産者の下で学ぶのみならず、ブルゴーニュやナパ、チリなどの生産者を訪れ、多くのものを吸収してきました。そのジェームス氏が、2008年9月のケープワインフェアにて、満を持して自分のワインをリリース。多くのワイン関係者がブースを訪れそのポテンシャルの高さに驚き、現地の高級スーパーではおすすめワインとして紹介され、地元紙にも大きく取り上げられました。

南アフリカの有名ソムリエ、ミゲル・チャン氏もブログで「新しいワインのリリースで、こんなに心が浮き立ったのは久々のことだ」と絶賛。国内の高級リゾート等でオンリストもされており、サファリの高級リゾート、シンギタでも採用されています。南アフリカのワインガイド『ジョン・プラッターズガイド』でも高く評価されるなど、2008年のリリースから早くも頭角を現している、今後も目が離せない注目の生産者です。

ワイン基本情報

シャノンマウントバレット
Shannon Mount Bullet

原産国/地域:南アフリカ/エルギン
タイプ :赤/フルボディ
主要品種 :メルロー100％
アルコール :15％
容量 :750ml

定価	8,000円(税込8,800円)
販売価格	7,300円(税込8,030円)
購入数

6,000円以上(税込6,600円)で送料割引！！

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！