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シャノン マウントバレット Shannon Mount Bullet 2015 【南アフリカワイン】【赤ワイン】(10/2以降の発送となります)

エルギンで著名な生産者「シャノン」が造る同社を代表する高級メルロー!エレガントでしなやか、綺麗な酸味と心地よい甘味のある上質なワインです!!

【Tasting Note】
外観は、澄んだ輝きのある紫色。濃淡はやや明るく、少し粘性があります。香りはしっかりと感じられ、華やかで複雑。ブラックベリー、ブラックチェリー、干しプラム、プルーン、ナツメグ、ヴァニラ、カカオなどの印象。味わいは優しいアタックで、綺麗な酸味があります。まろやかな甘味があり、緻密でキメ細やかなタンニンを感じます。骨格はしっかりとあり、余韻には心地よい酸が残ります。エレガントでしなやか、綺麗な酸味と心地よい甘味のある上質なワインです。

※このワインは、漫画「神の雫」のコラム内で紹介された話題のワインで、その中で、人気ワインライターの「葉山孝太郎」さんが[シャトー・ル・パン]が20万円なら「マウントバレット」は23万円が妥当だ。と言及したワインです。彼曰く、今まで出会った凄いメルローは「フランス シャトールパン」「カルフォルニア スリーパーム」「ニュージーランド スリーパーム」というワインなのですが、それに南アフリカのマウントバレットが出現し、世界4大メルローになったとか。

受賞・評価歴



2016年ヴィンテージ:ティムアトキン95点
2015年ヴィンテージ:ティムアトキン95点
2014年ヴィンテージ:ティムアトキン95点

ワインが出来るまで



---栽培方法について---
3haのシングルヴィンヤード。東向きのゆるやかな斜面に畑が広がる。石英などが混ざったテーブルマウンテン由来の砂岩土壌、ベースにはカオリン粘土がありメルローの栽培に適している。畑は5つの区画に分けられ、それぞれ別のクローンを植えている。イタリアンクローン2種(03、12、192)と、フレンチクローン2種(343、348)。同じ土壌・仕立て方だが、フレンチのほうが11日熟すのが早い。それぞれの区画・クローンの完熟を待って、丁寧に手摘みで収穫される。

---製法---
収穫された葡萄は、手作業で良い房のみを選別し仕込みに回す。自然酵母による発酵後、225Lのフレンチオークバリックでマロラクティック発酵。そのまま20ヶ月熟成(100%樽熟成、新樽40%)。

ワイン基本情報



シャノン マウントバレット
Shannon Mount Bullet 2015

原産国/地域:南アフリカ/エルギン
タイプ :赤/フルボディ
主要品種 :メルロー100%
アルコール :14.5%
容量 :750ml



定価 6,000円(税込6,600円)
販売価格 5,300円(税込5,830円)
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南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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