KWV ラボリー・スパークリング・ブリュット NV KWV Laborie Sparkling Brut NV 【南アフリカワイン】【スパークリング】

厳選されたぶどうと瓶内二次発酵と熟成が生み出す、南アフリカワインの中でも価格対比で高い評価を受ける一本。口当たりはクリーミーでムースのような舌触り。きめ細かく華やかな泡が広がり、長く続く澄んだ味わいのフィニッシュが広がります。気軽に楽しめる本格的な泡を楽しみたい方にもおすすめです。

【メーカーコメント】
淡い麦わら色。ピノ・ノワールが果実の豊かさや骨格を造り上げ、シャルドネが酸を上品なスタイルでもたらします。3種類のぶどうが絶妙にブレンドされた瓶内二次発酵24ヶ月間の本格スパークリングワインです。オレンジの花、リンゴ、ライム、ほのかなイーストとブリオッシュが香ります。口当たりはクリーミーでムースのような舌触り。クリーミーできめ細かい泡が広がり、長く続く澄んだ味わいのフィニッシュです。

ワインが出来るまで

ブドウを収穫した後、全房で圧搾します。フリーランジュース(一番搾り)だけを一次発酵し、30%のシャルドネをマロラクティック発酵を行います。ワインを瓶詰めし、瓶内二次発酵を約24ヵ月間実施し、澱抜きと打栓を行います。
ピノ・ノワールが果実の豊かさや骨格を造り上げ、シャルドネが酸を上品なスタイルでもたらします。

ワイナリーについて

南アフリカワインの歴史と繁栄と共に、KWVがあります。

1918年、ワイン産業の安定を求めて、ブドウ栽培農家によって協同組合であるKWVが設立されました。KWVはアフリカ語で「南アフリカブドウ栽培協同組合」を意味する“Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging Van Zuid-Afrika Beperkt”の頭文字の一部を取ったものです。

それ以前は小規模農業として、産業としての認識もなかったワインづくりは、KWVの設立により、国をあげて産業として、ワインの品質向上や輸出増進へと取り組むようになったのです。そして、1925年には南アフリカ独自の品種ピノタージュを誕生させ、1957年には冷却濾過を採用するなど、数々の実績を残してきました。

1997年12月、KWVは大々的な組織改革を行い、株式会社として再スタートを切ります。現在では、約4,500の農家が株主です。ワインやブランデーにおける南アフリカ最大の輸出業者であり、業界のスポークスマンであり、指導者であり、生産・マーケティングの先駆者として、政府機関とも緊密な連携を取りながら、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。

昨今は、グローバルな視野に立った品質向上、世界市場を見据えたマーケティング・販売を行い、南アフリカワインを広く世界へと普及させています。

主な輸出先は、イギリス、オランダ、フランス、ドイツ、ベルギー、カナダ、アメリカ、日本など30以上の国々。ブドウ品種の個性をよく表したワインが多く、近年はブドウ栽培やブドウ醸造に関する最新技術が導入され、生産者たちの革新的なスキルが加わったことで、品質がめざましく向上。世界中の数多くのコンテストで、幾度となく栄誉に輝くワインも誕生しています。

（※上記、国分HPより抜粋)

ワイン基本情報

KWV Laborie Sparkling Brut NV
KWV ラボリー・スパークリング・ブリュット NV

原産国/地域：南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ：スパークリング/白/辛口
主要品種：シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノタージュ
アルコール：12%
容量：750ml

定価	2,600円(税込2,860円)
販売価格	2,270円(税込2,497円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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