ブティノワンダリングビーストプティット・シラー 2021 Boutinot Wandering Beeste Petite Sirah 【南アフリカワイン】

フルーツ感豊かで力強い飲みごたえのある赤ワイン！！南アで珍しいプティット・シラー！！

【Tasiting Note】
外観は澄んだ輝きのある紫色、濃淡はやや濃く、軽い粘性。若い印象です。香りは強くしっかりと感じられ、ブルーベリーやカシス等の果実香と共にスミレなどの花、白コショウなどの印象があります。味わいのアタックは強く、濃厚でしっかりとした果実味、酸味、まろやかな甘味としっかりとしたタンニンがあります。余韻には酸を伴う果実の余韻がしっかりと残ります。

ワインが出来るまで

除梗後、破砕せずにステンレスタンクにて自然醗酵(天然酵母)25度で8日間。フレンチオーク樽18カ月(新樽30%/300L)。

ワイナリーについて

創業者のポール・ブティノ氏は、世界の美食が集まるロンドン高級地区で成功を収めるレストラン経営者の息子として生まれました。彼の食とワインへの情熱は深く、やがてその思いは「品質が高く飲み頃でしかも手頃な価格」というレストランで飲まれることを意識したワイン造りへと発展し、ソムリエの注目を集めます。ワンダリング・ビーストはブティノが南アフリカ、世界屈指のスレート、頁岩土壌を有するシラーの銘醸地「スワートランド」のテロワールに目を付け産み出したブランドです。

初ヴィンテージの2013年がデキャンター誌の南アフリカシラー特集で、最高評価のアウトスタンディングを獲得。堂々のデビューを果たしました。

南アフリカ期待の天才醸造家ドノヴァン・レイル氏。南アにこの人有りと称される醸造家エデン・サディー氏と共に学び、南ア屈指の醸造家に成長したドノヴァン・レイル氏。

自身の名を取ったレイル氏の個人ブランド「レイル」は2015年度ティム・アトキン氏南アワインリポートでいきなり1級評価を獲得。銘醸ワイナリーの仲間入りを果たしたことでも話題となっています。ワンダリング・ビーストはレイル氏が南フランスの名門“ブティノ”と組んでうみ出した、限定生産4000本の濃厚で特別なシラーとなっています。

ワイン基本情報

ブティノワンダリングビーストプティット・シラー
Boutinot Wandering Beeste Petite Sirah

原産国/地域：南アフリカ/コースタルリージョン
タイプ：赤/フルボディ
品種：プティットシラー100％
アルコール：14.5％
容量 750m

定価	3,900円(税込4,290円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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当店おすすめ商品はコチラ！！

ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

複雑な香りと、滑らかで美しい酸や心地よい甘味のある上質なピノノワールです。

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5,300円(税込5,830円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
デイリー充実ご褒美セットー泡・白・赤ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるシラー。ダンカン自ら100%手入れをしているステレンボッシュにある有機栽培の畑で、他のシリーズより1年長く熟成し、遅れてリリースされます。彼の真骨頂であるミネラル感と凝縮した果実味が味わえる、パワフルで濃厚ながらも、エレガントさの際立つダーク系赤ワインです！

6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
夏に飲みたいスッキリ白・泡4本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、暑い夏に冷やして飲みたいシャンパーニュ製法で造られる本格派スパークリングと、すっきりした辛口でキレのある酸味が魅力の白ワインをセレクトしたです。カルパッチョや夏野菜のサラダ、冷しゃぶ、魚介料理など、夏の食卓にぴったりです！

13,000円(税込14,300円)
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