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ブティノワンダリングビーストプティット・シラー 2021 Boutinot Wandering Beeste Petite Sirah 【南アフリカワイン】

フルーツ感豊かで力強い飲みごたえのある赤ワイン！！南アで珍しいプティット・シラー！！

【Tasiting Note】
外観は澄んだ輝きのある紫色、濃淡はやや濃く、軽い粘性。若い印象です。香りは強くしっかりと感じられ、ブルーベリーやカシス等の果実香と共にスミレなどの花、白コショウなどの印象があります。味わいのアタックは強く、濃厚でしっかりとした果実味、酸味、まろやかな甘味としっかりとしたタンニンがあります。余韻には酸を伴う果実の余韻がしっかりと残ります。

ワインが出来るまで

除梗後、破砕せずにステンレスタンクにて自然醗酵(天然酵母)25度で8日間。フレンチオーク樽18カ月(新樽30%/300L)。

ワイナリーについて

創業者のポール・ブティノ氏は、世界の美食が集まるロンドン高級地区で成功を収めるレストラン経営者の息子として生まれました。彼の食とワインへの情熱は深く、やがてその思いは「品質が高く飲み頃でしかも手頃な価格」というレストランで飲まれることを意識したワイン造りへと発展し、ソムリエの注目を集めます。ワンダリング・ビーストはブティノが南アフリカ、世界屈指のスレート、頁岩土壌を有するシラーの銘醸地「スワートランド」のテロワールに目を付け産み出したブランドです。

初ヴィンテージの2013年がデキャンター誌の南アフリカシラー特集で、最高評価のアウトスタンディングを獲得。堂々のデビューを果たしました。

南アフリカ期待の天才醸造家ドノヴァン・レイル氏。南アにこの人有りと称される醸造家エデン・サディー氏と共に学び、南ア屈指の醸造家に成長したドノヴァン・レイル氏。

自身の名を取ったレイル氏の個人ブランド「レイル」は2015年度ティム・アトキン氏南アワインリポートでいきなり1級評価を獲得。銘醸ワイナリーの仲間入りを果たしたことでも話題となっています。ワンダリング・ビーストはレイル氏が南フランスの名門“ブティノ”と組んでうみ出した、限定生産4000本の濃厚で特別なシラーとなっています。

ワイン基本情報

ブティノワンダリングビーストプティット・シラー
Boutinot Wandering Beeste Petite Sirah

原産国/地域：南アフリカ/コースタルリージョン
タイプ：赤/フルボディ
品種：プティットシラー100％
アルコール：14.5％
容量 750m

定価	3,900円(税込4,290円)
販売価格	3,420円(税込3,762円)
購入数

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！