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ステラーヘブン・オン・アース NV Stellar Heaven on Earth Natural Sweet 【南アフリカワイン】【甘口ワイン】

滑らかな甘味と心地よい酸味！藁とルイボスティーの葉上で葡萄を乾燥させて造る至極のデザートワイン。

【メーカーコメント】
外観は、やや暗めのゴールド。割と粘性は軽くさらさらとしています。香りは、レーズン、マーマレード、キンカン、バナナ、干し草、爽やかなルイボスや紅茶等の印象です。さらっと口の中に入り、そしてすぐに凝縮した甘味がやってきます。余韻には爽やかな酸味、コクのある苦味や甘味を感じます。そのまま飲んでも良いですが、アイスクリームやチーズケーキ等と合わせたい素晴らしいワインです！

受賞・評価

2017年プラッターズワインガイド5つ星

ワインができるまで

藁と南アフリカのお茶ルイボスティの上でぶどうを乾燥させた後に破砕、圧搾、樽での発酵して造られた南アフリカ産デザートワイン。

ワイナリーについて

「Organicだからと言って品質に妥協はない」。そのポリシーのもと、Organicワイン生産者としても毎年数多くのメダルを受賞しているSTELLAR ORGANIC社。ステラー社はOrganicワインの生産者（コントロール・ユニオン・サーティフィケーションズ：オランダの認証）でかつ、フェアトレードの認証を取得した世界初のワイナリー。

初ヴィンテージ（2002年）から国際大会でもメダルを受賞し、「リーズナブルで高品質なOrganicワイン生産者」として知られ、現在は南アフリカ国内と世界中にOrganicワインを販売している。2008年には、イギリスでOrganicワインとしてNo.1のブランドに成長した。

農薬を使わないので、土を掘り返すと虫がいっぱい。
ステラーで飼われているアヒルたち。彼らが害虫を食べてくれます。

【持続可能な経営姿勢】
労働者の彼らもステラー社の株を保有していて、販売利益が直接還元されるようになっている。また、ワイン販売の利益の一部を、近隣の託児所（労働者の子供達もここに預けられている。小学校のコンピューター導入費用など充てるなど、周辺地域の発展にも貢献している。ワインメーカー（醸造家）は、ウィリアムさんとアシスタントのジョーンズさん。ステラー社では、黒人労働者にも技術と経験を学ばせ、技術向上をサポートしている。

ワイン基本情報

ステラーヘブン・オン・アース
Stellar Heaven on Earth Natural Sweet

原産地：南アフリカ/オリファンツリバー
タイプ：白/極甘口
主要品種：マスカット・オブ・アレキサンドリア 100%
アルコール度数：10%
容量：375ml

定価	2,600円(税込2,860円)
購入数	売り切れ

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！