ドーランス・ワインズドーランス・ブラン 2020 Dorrance Wines Dorrance Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

樽熟成無しのスッキリとした綺麗なワイン！！肉厚さも感じながらも上品でエレガント。優しく柔らかい印象の素晴らしいワインです！！落ち着いた雰囲気でゆっくりと味わいたい一品です。

【Tasting Note】
外観は澄んだ輝きのあるレモン色。濃淡は淡く、粘性は軽く若い印象です。
香りはしっかりと感じられ、レモン、グレープフルーツなどの柑橘系果実の香り、梨や白桃、石っぽさを感じます。
味わいは、肉厚ながらもとろけるような果実の旨味、優しいほろ苦さがあり、柔らかな酸味、ほのかな甘味、余韻にはグレープフルーツの皮のようなニュアンスが良く残ります。
フレッシュなワインですが、若すぎることはなくまろやか。肉厚に感じながらも優しく、ボリューム感は抑えられ柔らかい印象の素晴らしいワインです。上品でエレガント。落ち着いた雰囲気でゆっくりと味わいたい一品です。

【メーカーコメント】
100% シュナン・ブラン（スワートランド各地の畑）。ステンレスタンクで発酵､4 ヶ月シュールリー。アルコール 12.5%
美しい麦わら色で､熟した梨や白桃にジャスミンのニュアンス。軟らかな口当たりで､フレッシュで鮮やかな酸味が特徴的なエレガントな白ワイン。

ワインができるまで

ブドウは、スワートランド各地の花崗岩土壌の畑。ブドウは、ステンレスタンクにて発酵＆4か月間澱と共に熟成されます。発酵後に少量のSO2が添加されますが、それ以外は何も添加されていません。

ワイナリーについて

ドーランスは、2014年に"クリストフ・デュラン"と妻の"サブリナ"によって南アフリカ初の都市型ワイナリーとして、ケープ・タウン中心にある最も象徴的な建物の1つであるヘリテージ・スクエアにオープンさせたブティック・ワイナリーです。

フランスのカルヴァドスで生まれ育ったクリストフは、1995年にケープ・タウンに移住しプレミアムフレンチオーク樽のサプライヤーとしてその地位を確立します。

その後次第にワイン造りに携わリ、コンスタンシア・ヴァレーのスティーンバーグでワイン造りをスタート。

2000年にシラー、2004年にシャルドネ、2011年には名声を得ているシュナン・ブランをリリースさせます。
そして、2014年に様々なポートフォリオを備えた自らのワイナリーを開花させたのです。

ワイン毎にテロワールの優雅さを反映させるために、シュナン・ブランはパーデバーグから、シラーはスワートランドとエルギン、シャルドネはフランシュックとエルギンにある厳選した畑からの葡萄を使用しています。

現在は、ワイナリー内にビストロ&ワインバー "BOUCHON" もオープンさせ、ワイン・ビジネスを更に拡大しています

ワイン基本情報

ドーランス・ワインズドーランス・ブラン 2020
Dorrance Wines Dorrance Blanc

原産国/地域：南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ：白/辛口
アルコール度数：12.5%
主要品種：シュナン・ブラン100%
容量 :750ml

定価	2,900円(税込3,190円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！