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KWV カセドラルセラートリプティック 2020 KWV Cathedral Cellar Triptych 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ほんのり熟成感のありコスパ抜群&個性派ブレンド！熟したプラムやチェリー、ブルーベリー系の香りに、ほんのり熟れた風味、程よく濃厚！
2021年ヴィンテージはサクラアワード2025にてシルバー賞受賞！！
2020年ヴィンテージは、サクラアワード2024にてゴールド賞受賞！かつ、鉄板焼きに合うワイン賞を受賞！！
※現行ヴィンテージは2020となっております。
（ブレンド品種内訳：カベルネ・ソーヴィニヨン34%、シラーズ33%、マルベック16%、プティヴェルド9%、デュリフ8%）

トリプティックは日本語で「三連祭壇画」を意味します。ブドウ畑、ワインメーカー、セラーが一体となって調和したワインを完成させている事から名付けられています。

ワインができるまで

ぶどうの果皮や果肉を低温で漬け込む「コールド・マセレーション」を2日間行い、色合いや果実の風味を引き出しました。アルコール発酵は約7日間続き、その間、各タンクでは慎重かつ綿密に「ポンプオーバー」が行われました。果皮を取り除いてワインを搾り、次に、ワインを樽に移し、マロラクティック発酵（酸をまろやかにする発酵）。
その後、澱（おり）を取り除き、再び樽に戻して熟成。そして18か月間の熟成。

ワイナリーについて

南アフリカワインの歴史と繁栄と共に、KWVがあります。

1918年、ワイン産業の安定を求めて、ブドウ栽培農家によって協同組合であるKWVが設立されました。KWVはアフリカ語で「南アフリカブドウ栽培協同組合」を意味する“Ko-operatieve Wijnbouwers Vereniging Van Zuid-Afrika Beperkt”の頭文字の一部を取ったものです。

それ以前は小規模農業として、産業としての認識もなかったワイン造りは、KWVの設立により、国をあげて産業として、ワインの品質向上や輸出増進へと取り組むようになったのです。そして、1925年には南アフリカ独自の品種ピノタージュを誕生させ、1957年には冷却濾過を採用するなど、数々の実績を残してきました。

1997年12月、KWVは大々的な組織改革を行い、株式会社として再スタートを切ります。現在では、約4,500の農家が株主です。ワインやブランデーにおける南アフリカ最大の輸出業者であり、業界のスポークスマンであり、指導者であり、生産・マーケティングの先駆者として、政府機関とも緊密な連携を取りながら、南アフリカ産業のリーディングカンパニーとして大きな役割を果たしています。

昨今は、グローバルな視野に立った品質向上、世界市場を見据えたマーケティング・販売を行い、南アフリカワインを広く世界へと普及させています。

主な輸出先は、イギリス、オランダ、フランス、ドイツ、ベルギー、カナダ、アメリカ、日本など30以上の国々。ブドウ品種の個性をよく表したワインが多く、近年はブドウ栽培やブドウ醸造に関する最新技術が導入され、生産者たちの革新的なスキルが加わったことで、品質がめざましく向上。世界中の数多くのコンテストで、幾度となく栄誉に輝くワインも誕生しています。

（※上記、国分HPより抜粋)

受賞・評価歴

サクラアワード2025：シルバー賞（2021年ヴィンテージ）
サクラアワード2024：ゴールド賞、鉄板焼きに合うワイン賞（2020年ヴィンテージ）

ワイン基本情報

KWV Cathedral Cellar Triptych
KWV カセドラル・セラートリプティック赤

原産国/地域：南アフリカ/ウェスタン・ケープ
タイプ：赤/フルボディ
アルコール度数：14.5%
主要品種：カベルネ・ソーヴィニヨン34%、シラーズ33%、マルベック16%、プティヴェルド9%、デュリフ8%
容量：750ml

定価	2,600円(税込2,860円)
販売価格	2,270円(税込2,497円)
購入数

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！