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ブランクボトルマスターオブナン 2021 BLANKBOTTLE Master of None 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

不思議な味わいだけど絶品！！ファーストインプレッションは、チャーミングなベリーの香りが心地よく、まるでピノ・ノワール、でも味わいはシュナン・ブラン。時間が経つと、スパイシーはグルナッシュやシラーの香りへと変貌していく面白いブレンド赤ワイン。
※抜栓直後、ほのかに還元香を感じられる場合がありますが、空気と触れさせることで気にならなくなります。

黒ブドウも白ブドウもブレンドしていて、赤ワインと白ワインの中間的なワイン。でもロゼではなくやや赤より。若いですが、様々な果実の層があり複雑。時間の経過（複数日に跨って）と共にゆっくりと味わっていただきたい逸品です。ブランクボトルでは、生産量が最も多いワインの一つ！！

ブランクボトルでは、60の畑、38もの品種を扱っています。何かの品種に特化しマスターするわけではなく、何にも特化しないことをマスターするという意味合いで名前が付けられています。

ワインが出来るまで

ブドウは複数産地のブドウを使用。

【黒ブドウ】
グルナッシュ（スワートランド、ウェリントン）、サンソー（ブリードクルーフ）、ピノノワール（エルギン）、シラーズ（ダーリン）
【白ブドウ】
シュナン・ブラン（スワートランド）、シャルドネ（ステレンボッシュ）、フェルナンピレス（スワートランド）

赤ワインは最適な熟度で収穫され、一晩で4℃まで冷却。翌朝、葡萄は一部除梗され、一部は全房のまま開放型発酵槽へ。自然発酵させた後、3週間果皮浸漬。フレンチオークの古い樽で10ヶ月の樽熟成後、ブレンド。
白ワインは全房で圧搾し、果汁はフレンチオークで自然発酵。10ヶ月間澱とともに熟成させ、ブレンド。

ワイナリーについて

南アフリカ出身のピーターワルサー氏が、2004年に始めたワイナリーです。ピーターは、こだわりの強いアーティスティックな醸造家です。彼のモットーは「Clothes don't make the man」。これは、英語のことわざで「衣装は人を造らない！！」という意味です。

品種や外見に捕らわれない正直なワインを造る事をモットーにしています。その為、彼のワインボトルには、品種の記載がありません。「シラーズが好きじゃない」と言っている女性客に対し、品種を言わずにシラーズをテイスティングさせたところ、その女性客はそのワインを気に入り３箱も買って行ったそうです。

そのような経験から彼は、先入観を持たれないようにあえてボトルには品種の記載をしないそうです。ですので、例えばボトルの裏側には「Single Varietal」(単一品種)などのように品種名は伏せて書かれています。

そんな彼のワイナリーは、まさにガレージワイナリー。LANRUSTというワイナリーの倉庫を借りてワイン造りを行っています。

もちろんテイスティングルーム！？も、ガレージ内にあります。

オフィスもこのようにガレージに。どこかの映画に出てくるような...。

現在では、ティムアトキン氏格付け2級に位置付けされるなど、評論家の評価も高まっております。彼は、全てのワインのラベルデザインは、自身で行っており、それもオフィスで絵で書いて決められます。

沢山の種類のワインを造っており、2017年は、60もの畑から35種類の品種を使ってワインを造りました。しかし、そのうちの半数は、1回限りしか造らない毎年異なる限定キュベになるワインです。将来的には50種ものワインを造りたいと語っています。

また彼は、自社畑があるとその畑に固執してしまい、可能性を無限大に出来ないからというのが理由で、自社畑は持たないそうです。旅行が好きで様々なエリアを経験したいとの想いもあります。彼は、収穫の時期からおよそ100日間で、ブドウを求めて実に13,000kmのドライブをするそうです。そのエリアを表現するような、大使のようなワインを造りたいと言います。
ワインを通じて、ストーリーを伝えられることが好きでクリエイティブな醸造家です！

ワイン基本情報

ブランクボトルマスターオブナン 2021
BLANKBOTTLE Master of None

原産国/地域：南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ：赤ワイン/ミディアムボディ
主要品種：グルナッシュ、サンソー、ピノノワール、シラーズ、シュナンブラン、フェルナンピレス、シャルドネ
アルコール：13.5%
容量：750ml

購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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