バレイアデボラ・ロゼ 2021 Baleia Wines Deborah Rose 【南アフリカワイン】【ロゼワイン】

爽やかなフルーツ感が心地よい美しいロゼワイン。余韻に残り酸や塩味を伴う旨味が印象的です。シラー80%、ピノノワール15%、ソーヴィニヨンブラン5%の個性的なブレンドです。

【メーカーコメント】
スイカや綿飴のような香りがあり、ストロベリー、チーズケーキを思わせる余韻と軽いスパイスの風味を持つエキゾチックなロゼワイン。バレイアのワインに含まれる繊細なミネラル感は、土壌に含まれる天然塩の表現であり、口当たりを美しく整えてくれます。

ワインができるまで

WO：ロウワー・ダイベンホクス・リバー。ケープサウスコースト地方、ロウワー・ダイベンホクス・リバー地域のヘルマーケリヘイド村にある畑。石灰質土壌で標高100ｍ。2021年は非常に風の強い年で、開花と結実の間は特に大変でした。収穫量はやや少なくなりました。ステンレス発酵にて醸造しています。

ワイナリーについて

ケープサウスコースト地方、リバースデール地区の唯一のワイナリー。BALEIA(バレイア)とは、ポルトガル語で「クジラ」という意味。

※プロットされている場所がリバースデール。ケープタウンから東方面へ約300km。

オランダ人が入植したのがケープタウンであるならば、ポルトガル人が入植したのが、リバースデールに近い、モッセル湾。

このため、リバースデールをはじめ、となりの北部のクレイン・カルー地方には、ポルトガルに影響を受けたワイン造りが伝わった。このワイナリーのオーナーである、Jan-Hendrik Jr.は、まだ若い30代だが、ぶどう畑の広がる土壌が、理想的な粘土質、花崗岩、そして、特に石灰質に恵まれているということがわかり、父親の代から続いた牧場を葡萄畑に変え、2009年にピノ・ノワール、テンプラニーリョ、シラーズを植え、2010年から、シャルドネとソーヴィニヨンブランを植え、ワイン造りをスタートした。2011年がファーストヴィンテージ。

ワイン基本情報

バレイアデボラ・ロゼ 2021
Baleia Wines Deborah Rose

原産国/地域：南アフリカ/ケープサウスコースト
タイプ：ロゼ/辛口
品種：シラー80%、ピノノワール15%、ソーヴィニヨンブラン5%
アルコール：12%
容量：750m

定価	3,000円(税込3,300円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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