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アスリナカベルネ・ソーヴィニヨン Aslina Cabernet Sauvignon 2018 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

甘やかで妖艶ながらも上品さを兼ね備えたエレガントで美しいカベルネ・ソーヴィニヨン！！
南アフリカで黒人女性初の自らのブランドを確立したヌツィキ・ビエラ氏が醸造するワイン！！

※2020年7月12日、実店舗にてお客様にTastingして頂きましたが、とても好評でした！店主自身も久しぶりに飲みましたが、凝縮感ある味わいながらもエレガントで上品な味わいに感銘を受けました！上位レンジのウムササネも良いですが、現時点ではこちらの方が分かりやすいです。未だ若い印象ですが、ポテンシャルに富んだ素晴らしいワインと言えます。

【Tasting Note】
外観は、澄んだ輝きのある紫がかったルビー色。濃淡は濃く、軽い粘性。若い印象のワインです。
香の第一印象は、やや閉じ気味ですが、甘やかな果実の香りが印象的。黒系果実の香り、カシス、プラム、ブラックベリー、ブラックチェリー、インク、シダなどの印象。味わいは、しっかりとしたアタックがあります。柔らかな酸、程よい甘味、インキーでコクのある旨味、キメ細やかなタンニン。余韻にはシャープな酸やほのか苦味が残ります。バランス良くエレガントなスタイルのワイン。凝縮感のあるワインですが、とても上品。まだ飲み頃は先の印象ですが、エレガントでありつつも甘やかで妖艶。素晴らしい逸品です。

ワインが出来るまで

2017年に手摘み収穫されたステレンボッシュのブドウから造られています。木樽での熟成は、16ヶ月。カベルネソーヴィニヨン91%、プティ・ヴェルド9%

ワイナリーについて

南アフリカで黒人女性として初めて自らのブランドを確立したヌツィキ・ビエラ氏が運営するワイナリーです。

“ASLINA”は、彼女が敬愛してやまない祖母の名前に由来します。
南アフリカ・ウエスタンケープ州の畑の厳選されたブドウから造られるワインからは、一口飲む度に、造り手の情熱、上品さ、逞しさ、しなやかさ、そして壮大な夢を感じていただけることでしょう。

ワイン基本情報

アスリナカベルネ・ソーヴィニヨン
ASLINA Cabernet Sauvignon

原産国：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤/フルボディ
主要品種：カベルネソーヴィニヨン91%、プティ・ヴェルド9%
アルコール度数：14%
容量：750ml

販売価格	3,500円(税込3,850円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！