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アルヘイトヒアアフター・ヒア 2020 Alheit Hereafter Here 【南アフリカワイン】【白ワイン】

クリーミーなシトラス感、豊かなコクと旨味を兼ね備えたアルヘイトらしい素晴らしい一本！！若木のブドウを使ったアルヘイトの新作ワインです。
※抜栓直後は硬い印象ですので、少し寝かせてからお楽しみいただくか早めの抜栓などをおススメ致します。

未来のために自由な発想でテロワールを見極めてブドウ樹を植え、その若樹のブドウを用いて作られた今回初リリースとなるエキサイティングなキュヴェです。今ヴィンテージはステレンボッシュの2区画をベースにしていますが、今後はスワートランドの区画もアッサンブラージュする予定です。

【メーカーコメント】
外観は鮮やかに輝くイエローで、アロマには多種多様な花々や黄色い色をした果実、洋ナシなどのニュアンスが豊かに感じられ、ほのかにレモンピールやウッディーなニュアンスが感じられます。まるでクリスタルのような透明感とピュアさのある明るい印象のワインで、香りに感じられたような繊細な風味が鼻腔を抜け、華やかなフレーバーと躍動感のある酸、ドライな塩味が際立っています。アペリティフとして飲むのに充分な爽やかさがあり、お料理と合わせて飲むのに充分な風味の豊かさがあります。

受賞・評価

2020年ヴィンテージ：ティムアトキン93点

ワインができるまで

【産地/土壌】
ステレンボッシュ①ポルカドラーイ・ヒルズ（南斜面：花崗岩）、②アッパー・ブラウクリッペン・ヴァレー（赤土）
【仕立て】ブッシュヴァイン（株仕立て）
【発酵】大樽や小樽を使用し、3週間から11カ月間かけて野生酵母による自然発酵
【熟成】発酵樽のままシュールリーにて12ヶ月間熟成させた後、タンクにて細かい澱と共にさらに6カ月間寝かせます。

ワイナリーについて

2011年にファーストヴィンテージ、カルトロジーをリリースして瞬く間に南アフリカで最も評価され、注目をあびるようになったワイナリー。クリスとスーザン・アルヘイト夫妻は、ケープワインインダストリーで働きながら世界のワイナリーを多く訪れ、その経験により「ケープ土着の品種を使ってテロワールを表現したい」と思うに至ります。クリス氏は標高300メートル前後、海風や山おろしのある乾燥した区画に植えられている古木に着目。1656年にこの土地で既にシュナンブランとセミヨンが植えられていた記録が残っていることから白ワインに特化し、畑は一切持たず、契約栽培家からの葡萄で醸造を行っています。

南極大陸から流れる海流の影響を受け、緯度の割に冷涼な気候を保っています。ワイナリーの本拠地はヘルマナスですが、葡萄は各地の栽培家と契約して条件にかなったものを購入しています。主に30年以上の古木が植わった小区画の畑ですが、樹齢のみを考慮しているのではなく、各区画の立地条件を非常に重要視しています。天然の酸の高い澄んだ味わいを持ったシュナンブランを収穫するため、大西洋からの冷涼な海風は畑に不可欠と考えています。

ワイン基本情報

アルヘイトヒアアフター・ヒア 2020
Alheit Hereafter Here

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：白/辛口
アルコール：14%
品種：シュナン・ブラン
容量：750ml

定価	4,700円(税込5,170円)
販売価格	4,100円(税込4,510円)
購入数

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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！
　（酸化防止剤が世界一少ない地域）

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（14℃で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！