インテレゴピンクムスタッシュ 2023 Intellego Pink Moustache 【南アフリカワイン】【ロゼワイン】

サンソーをメインにシラーやムールヴェードルをブレンドした旨味豊かなスワートランド産ロゼワイン！！

【メーカーコメント】
ややオレンジがかった濃いピンク色。フランボワーズ、プラム甘やかな果実に味わいはチェリー、ハイビスカスの花、ミネラリ―でスモーキーな風味にほろ苦さがバランスが良くクコの実のようなコクのあるアフター。

ワインが出来るまで

リーベックカスティール近郊のぶどうを使用。手摘みで収穫、選果後、シラー、ムールヴェードルはマセラシオンせずに丁寧にダイレクトプレス。サンソーはわずかな色を出すために3日間マセラシオンペリキュールし、丁寧にプレス。それぞれ、255リットルの古樽に移し、発酵。シュールリーにて5カ月間熟成。瓶詰前にステンレスタンクに移し、ブレンド。6週間落ち着かせてからノンフィルターで瓶詰め。

ワイナリーについて

スワートランドきっての暴れん坊でファンキーかつクレイジーなヤルゲン。その性格とは裏腹な、繊細で、ユニークなタイプのワインを造る。エルゼンバーグカレッジで醸造学と栽培学の学位取得。

その後、旅人になり、フランスの各地やニュージーランド、ロシア、スペインを巡る。その際、南仏のマタッサで修業したことがきっかけで、自然派ワインにのめり込み、2010年からラムズフックにてアシスタントとしてクレイグホーキンスとともに働く。

彼の目指すところは、ぶどうの個性を存分に出していることと、そして、スワートランドのテロワールの特性が出ていることがこだわりです。

ワイン基本情報

インテレゴピンクムスタッシュ
Intellego Pink Moustache

原産国：南アフリカ/スワートランド
タイプ：ロゼ/辛口
主要品種：サンソー48%、シラー35%、ムールヴェードル17%
アルコール：11.5%
容量：750ml

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！