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クリエーションリザーブ・ピノ・ノワール 2022 Creation Reserve Pinot Noir 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカの名高いワイン産地「ヘメル・アン・アールド・リッジ」に位置する、新生クリエーションが誇る洗練されたプレミアムワイン。豊かな果実感と洗練された味わいが特徴です。

【メーカーコメント】
滑らかでありながら複雑で、ドライフルーツの層が広がり、ピリッとしたスパイスの風味がほのかに感じられます。
しなやかなタンニンがあり、素晴らしい熟成の可能性を秘めています。

受賞・評価

2022年ヴィンテージ：アンソニーミュラー（ロバートパーカー）94+点
2022年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星（94点）
2022年ヴィンテージ：ティムアトキン92点

ワインが出来るまで

産地は、ウォーカーベイ（Walker Bay）の標高は287メートル、粘土質ローム土上の分解したボッケフェルド頁岩土壌。南東向きの斜面。年間降雨量は620mm。
ブドウは、2月下旬に全て手摘みにて収穫。50%が房ごと発酵し、大型フードル（木製発酵槽）で発酵。樽熟成は12か月間。25%が新樽フレンチオーク、残りは旧樽フレンチオーク樽（2回目または3回目使用）。

ワイナリーについて

南アフリカの海辺の町ヘルマナス近郊、ヘメル・アン・アールド・リッジの美しい丘陵地に位置するCreationワイナリーは、自然との協働と持続可能性を重視する革新的なワイン農園です。2002年にジャン＝クロード（JC）とキャロリン・マーティン夫妻が設立し、現在では南アフリカを代表するトップワイナリーの一つとして知られ、世界の「トップ50ワイナリー」にも選ばれるほどの評価を得ています。

【創業の背景と哲学】
JCはスイスのワイン家系出身、キャロリンはステレンボッシュで育ち、ワイン業界に深く関わる家庭で育ちました。夫妻はワイナリー設立当初から「卓越性」と「革新」を追求し続けており、ヘメル・アン・アールデ地域の開拓者であるキャロリンの叔父ピーター・フィンレイソンのアドバイスのもと、ウイルスフリーのブドウを植え付ける先駆的な取り組みを行いました。

【ワインづくりの基盤：テロワールと自然環境】
Creationの畑は、標高や土壌、気候のバランスが取れたユニークな条件を持つ特別なテロワールに位置します。古代の石英岩や頁岩が豊富なミネラルを供給し、昼夜の寒暖差が鮮やかな酸味とエレガントな果実味を持つブドウを育みます。また、持続可能な農業を実践し、フィンボス（南アフリカ固有の植生）を保全しつつ畑を運営することで、自然環境への配慮も徹底しています。

【ワインの特徴と革新】
Creationでは、特にシャルドネとピノ・ノワールの品質に定評があり、土地の個性を最大限に引き出したワインを生産しています。セラーマスターのJCは、「自然の美しさとともに働き、それをワインで表現する」という哲学のもと、収穫した果実を優しく導く手法で醸造を行っています。また、世界的な気候変動プロジェクト「ClimaVin」や「Vititec GEN-Z」にも参加し、未来のワイン造りを見据えた実験的な取り組みも進めています。

【持続可能性とコミュニティへの貢献】
Creationは南アフリカで「EnviroWines」認定を受ける数少ないワイナリーの一つであり、WWFの「保全チャンピオン」として認められています。畑では有機廃棄物の堆肥化や自然の捕食者を利用した害虫対策を行い、持続可能な農業を実践しています。また、地域社会への支援にも力を入れており、教育プロジェクトや菜園の支援を通じて農村部の生活向上に貢献しています。

【未来への展望】
Creationは、その名の通り「創造」と「挑戦」を象徴するワイナリーです。革新的な手法と自然への敬意を融合させ、環境とコミュニティに配慮したワイン造りを続けています。「最良の日々はこれから」という信念のもと、今後も世界的なワイン業界のトップを目指し、新たな可能性を探求し続けることでしょう。

ワイン基本情報

クリエーションリザーブ・ピノ・ノワール
Creation Reserve Pinot Noir

原産国：南アフリカ/ウォーカーベイ
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：ピノ・ノワール100%
アルコール：13.5％
容量：750ml

販売価格	6,300円(税込6,930円)
購入数

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！