ワーウィックトリロジー 2018 Warwick Trilogy【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ワーウィックのフラッグシップ！黒系果実と骨格が際立つクラシックなボルドーブレンド

カシスやブラックベリー、スパイスの香り。口当たりはしなやかで、酸味とタンニンがしっかりとした骨格を形成。旨味は十分にありつつ、全体はバランスよくまとまっています。ほのかに鉛筆の芯のようなニュアンスも感じられ、クラシックなボルドースタイルを思わせます。余韻にはわずかな苦みが心地よく残り、味わいを引き締めます。

単一のカベルネ（ブルーレディ）と比べるとやや落ち着いた印象で、よりドライ寄りで、ほどよい酸を伴う引き締まったカシスのニュアンスが感じられます。

【メーカーコメント】
トリロジーは1986年にワーウィックのフラグシップとして最初に作られ、同社にとっても思い入れのあるアイテム。ボルドーの赤品種のうち3品種をブレンドしている。

深いガーネット色。カシス、ラベンダー、杉の木、タバコ、ブラックベリー、黒系果実、赤系果実、スウィートスパイス、乾燥ハーブ、オーク、鉛筆の芯などの香り。綺麗でなめらかな酸、凝縮した果実味と濃厚でリッチな味わい。ボディは骨太で力強い。力強さと繊細さ、フィネスを持ち、なめらかで美しくシルキーなタッチ。ブラックベリーやカシスの凝縮し豊かな果実の風味が最初から最後まで続き、ワーウィックらしいパワフル＆エレガントな風格のあるワインに仕上がっている。ワーウィックの主力品種であるカベルネソーヴィ二ヨンとカベルネフランのトップキュベだけをブレンドした最高傑作。

おすすめ料理：ローストした牛肉や羊肉、鉄板焼き、焼肉（タレ＆ワサビ）、ピーマン、しし唐などの苦みのあるグリーンな野菜、根菜類など。

受賞・評価

2018年ヴィンテージ：デキャンターワールドワインアワード 2021にて97点 /プラチナ受賞

ワインが出来るまで

●栽培/製造：それぞれの品種は別々に収穫し、除梗、ステンレスタンクに入れてスキンコンタクトを20-40日間。その間、渋みの構造具合に従って1日3-4回のパンプオーバー。発酵終了後にプレスし、樽とタンクでマロラクティック発酵。その後、フレンチオークに移して熟成24ヵ月（新樽55％、3年目の樽2%、4年目の樽42%使用）。最終的にベストな樽のみをセレクトしてブレンド。
●熟成ポテンシャル：ヴィンテージ+10-15年

ワイナリーについて

ワーウィックは南アフリカ・ステレンボッシュを代表するブティックワイナリーのひとつです。1771年に始まる歴史ある農場を起源とし、現在はクラシックでエレガントなスタイルのワイン造りで知られています。

1960年代にラトクリフ夫妻がこの地を取得し、1980年代から本格的なブドウ栽培とワイン造りを開始しました。ケープ初の女性ワインメーカーのひとりであるノーマ・ラトクリフの功績は高く評価され、「ファーストレディ」シリーズにもその想いが込められています。

ワーウィックのワインは国内外で数多くの賞を受賞しており、南アフリカを代表する生産者のひとつとして確固たる評価を築いています。

ワイナリーはシモンズバーグ山麓の冷涼な斜面に位置し、多様な土壌と標高差を活かした栽培が行われています。灌漑を最小限に抑え、カバークロップ（マメ科植物など）を用いることで土壌の有機物や微生物の活動を高めるなど、自然環境を活かした栽培を実践しています。また、自然の捕食生物を利用することで害虫の発生を抑えるなど、生物多様性を重視した持続可能な畑管理も特徴です。自然とのバランスを重視しながら、クラシックでエレガントなスタイルのワインを追求する生産者です。

ワイン基本情報

ワーウィックトリロジー
Warwick Trilogy

原産国／地域：南アフリカ／ステレンボッシュ
タイプ：赤/フルボディ
品種：カベルネフラン55%、カベルネソーヴィニヨン42%、メルロ3％
アルコール度数：14.5％
容量：750ml

定価	7,273円(税込8,000円)
販売価格	6,400円(税込7,040円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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