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ブランクボトルコンフェッション・オブ・ア・ホワイトグローブチェイサー 2022 BLANKBOTTLE Confessions of a White glove chaser【南アフリカ】【赤】

久々の入荷！2013年ヴィンテージ以来、待望の国内再入荷となるブランクボトルのボルドーブレンド！

今回入荷の2022年はカベルネ・フランを主体とし、新樽も使用。2013年ヴィンテージとは異なる、より力強いスタイルに仕上がっています。

【メーカーコメント】
2022年ヴィンテージで「新樽比率25〜30%」という私たちの黄金比率に辿り着きました。これまでのヴィンテージに比べてよりリッチな抽出を行っており、力強く凝縮感のあるパワフルなスタイルに仕上がっています。私たちがこれから先もずっと守り続けていきたい、自信のスタイルをぜひ体感してください

【ストーリー】
「ホワイト・グローブを追いかけた男の告白」

この少し変わった名前には、このワインが生まれたきっかけともいえる、ある出来事が隠されている。

2013年当時、生産者のピーター・ワルサーにはブドウ畑のコンサルタントを雇う予算がなかった。
造りたかったのは、カベルネ・ソーヴィニヨンやカベルネ・フランといったボルドー系品種。ヘルダーバーグには多くの畑があったが、どこが本当に優れた場所なのかを見極める術がない。

そんなある日、畑を車で通りかかると、収穫作業員たちが白い外科用手袋をしているのを発見した。

「誰のために収穫しているの？」

聞けば、そのブドウの買い手については秘密。背後には、ドイツと南アフリカの2人の投資銀行家が、ブドウ栽培や土壌学の専門家に莫大な費用をかけ、ヘルダーバーグにある数多くのボルドー系畑から最高の区画だけを探しているという噂があった。

彼は考えた。

「彼らが選んだ畑がわかるなら、そのすぐ隣を買えばいい。」

それから始まったのが、「ホワイト・グローブ（白い手袋）」を追いかける作戦。
彼らが買った区画の隣、そのまた隣へ。彼らが選んだ畑を目印に、自分の畑を探していった。

「高価なコンサルタントを雇うお金はない。だったら、彼らの隣でやればいい。」

そんな、低予算で考えた創意工夫による作戦から生まれたワイン。
エチケットに描かれた手は、当時8歳だったピーターの息子の手の形をなぞったもの。それを版画の技法で仕上げ、ラベルにしている。

ワインが出来るまで

畑はステレンボッシュ、ファーグローヴ。ヘルダーバーグの麓、フォールス湾を望む南西向きの斜面、標高約100mに位置します。現在は、ピーターが最初に「ホワイト・グローブ」を見つけたヘルダーバーグの畑へと戻り、カベルネ・フランは自分たちの栽培チームが管理。剪定や芽かき、葉の管理など、重要な作業を自分たちの手で行っています。

ブドウは最適な熟度で収穫。一晩かけて4℃まで冷却し、翌朝除梗して開放式発酵槽へ。野生酵母による自然発酵で、果皮との接触をできるだけ長く取ります。その後、フレンチオークの小樽へプレスし、18か月熟成。新樽比率は25％。カベルネ・フラン60％とカベルネ・ソーヴィニヨン40％をブレンドし、瓶詰めします。

カベルネ・ソーヴィニヨンの半分は古木のブッシュヴァイン（株仕立て）、残り半分は垣根仕立ての畑から収穫。ヘルダーバーグの異なる仕立ての畑から得たブドウを組み合わせ、ワインを仕上げています。

ワイナリーについて

南アフリカ出身のピーターワルサー氏が、2004年に始めたワイナリーです。ピーターは、こだわりの強いアーティスティックな醸造家です。彼のモットーは「Clothes don't make the man」。これは、英語のことわざで「衣装は人を造らない！！」という意味です。

品種や外見に捕らわれない正直なワインを造る事をモットーにしています。その為、彼のワインボトルには、品種の記載がありません。「シラーズが好きじゃない」と言っている女性客に対し、品種を言わずにシラーズをテイスティングさせたところ、その女性客はそのワインを気に入り３箱も買って行ったそうです。

そのような経験から彼は、先入観を持たれないようにあえてボトルには品種の記載をしないそうです。ですので、例えばボトルの裏側には「Single Varietal」(単一品種)などのように品種名は伏せて書かれています。

そんな彼のワイナリーは、まさにガレージワイナリー。LANRUSTというワイナリーの倉庫を借りてワイン造りを行っています。

もちろんテイスティングルーム！？も、ガレージ内にあります。

オフィスもこのようにガレージに。どこかの映画に出てくるような...。

現在では、ティムアトキン氏格付け2級に位置付けされるなど、評論家の評価も高まっております。彼は、全てのワインのラベルデザインは、自身で行っており、それもオフィスで絵で書いて決められます。

沢山の種類のワインを造っており、2017年は、60もの畑から35種類の品種を使ってワインを造りました。しかし、そのうちの半数は、1回限りしか造らない毎年異なる限定キュベになるワインです。将来的には50種ものワインを造りたいと語っています。

また彼は、自社畑があるとその畑に固執してしまい、可能性を無限大に出来ないからというのが理由で、自社畑は持たないそうです。旅行が好きで様々なエリアを経験したいとの想いもあります。彼は、収穫の時期からおよそ100日間で、ブドウを求めて実に13,000kmのドライブをするそうです。そのエリアを表現するような、大使のようなワインを造りたいと言います。
ワインを通じて、ストーリーを伝えられることが好きでクリエイティブな醸造家です！

ワイン基本情報

ブランクボトルコンフェッションオブホワイトグローブチェイサー
BLANKBOTTLE Confessions of a WHITE GLOVE chaser

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤ワイン/フルボディ
主要品種：カベルネ・フラン60％、カベルネ・ソーヴィニヨン40％
アルコール：14.5%
容量：750ml

販売価格	6,000円(税込6,600円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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7,190円(税込7,909円)
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5,300円(税込5,830円)
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サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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