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ブラハム シュナンブラン 樽熟成【南アフリカワイン】【白ワイン】Brahms Chenin Blanc

サクラアワード銀賞受賞

リンゴの芯、グアバ、柑橘類、蜂蜜、オーク樽の香り。樽熟成をしていますが、樽熟成の割にはしっかりとた酸とミネラル感を感じられ、クリアで綺麗な黄色みを帯びた色合いをしています。樽の感じも強すぎず、フレッシュでフルーティーさを感じつつ、適度にコクとボリューム感があります。なめらかで、エレガントなワインです。


また、このブラハムは、どんな困難にも打ち勝った女性醸造家が贈る「夢を応援する」ワインです!!
絶対的におススメなワインなので、是非お試し下さい!!


受賞・評価歴


2014年ヴィンテージは2017サクラアワード銀賞受賞
2013年ヴィンテージは2015サクラアワード金賞受賞
2012年ヴィンテージは2014サクラアワード金賞受賞
2002年、2003年と連続で「南アフリカの最優秀女性ワイン醸造家(史上初)」に選ばれ、2003年は男性も含めて最優秀ワイン醸造家に選ばれました(女性としては史上初)。「南アフリカワイン業界の21世紀の新しい光」として注目されています。


ワインが出来るまで


ドメイン・ブラハムでは自然な形での栽培方法を好み、ブッシュヴァイン・スタイル(株作り下写真参照)を採用。



有機肥料と灌漑は必要な時にのみ利用。畑でアヒルを飼う事によって、虫などの対策をし、自然派ワインを推進しています。
ブドウは全て手で摘み、手で選別。
50%をフレンチオークで発酵、50%をステンレスタンクで発酵。
熟成は50%をフレンチオークで4ヶ月、残り50%をステンレスタンクで熟成。
最も良い樽のみをブレンドして瓶詰めしています。


ワイナリーについて




ドメイン・ブラハム・ワイナリーは、南アフリカ・ケープタウン郊外のパール地区にあります。
ここから2001年、「南アフリカワイン業界の21世紀の新しい光」が誕生しました。

同ワイナリーでワインを造っているのはヒーシーさん。


ヒーシーとは「リトル・スピリッツ(小さな魂)」を意味します。
彼女は白人ですが、家庭は大変貧しく、欲しい物も手に入らない状況の中で、11歳からアルバイトで家計を支え、大学まで全て奨学金で学びながら優秀な女性弁護士として活躍していました。

しかし、彼女はそれだけでは留まりませんでした。大学時代に、いつか自分でワインを造りたいという想いを持っていました。
そして、1989年、彼女は遂にケープタウンでの都会生活を捨て、郊外のパールの土地を買い、家を建て、ブドウの苗木を植えました。

彼女にとっては、都会での弁護士生活よりも、ワイン造りは、自然と触れ合いながら、つねに子供や家庭をみながら出来る仕事だったのです。

2001年10月、遂に「ブラハム・シラーズ99」が誕生し、いきなりパール地区のシラーズ大会で満場一致の金賞、同国最大のワイン大会「ヴァリタス大会」で銀賞を獲得し、たちまち国内外のホテル・レストラン・ワインショップから注文が殺到し、マスコミに取り上げられました。

そして、翌年「ブラハム・シラーズ2000」も同大会で金賞を受賞、さらにカベルネ、ピノタージュ、シュナンブランもリリースし、シュナンブランは、南アフリカ航空のファーストクラス&ビジネスクラスのワインリストに採用され、ピノタージュもロンドン国際ワイン大会で銅メダルを受賞しました。

そして2003年には「南アフリカ最優秀ワイン醸造家」に選ばれ(女性としては史上初!)、更に2005年に、初ヴィンテージの「シラーズ1999」が、南アフリカ最大のネダバーグオークションに選出されるという快挙を成し遂げました。

今では彼女のワインは、世界の10ヶ国に輸出されていますが、どこでも手に入らない程の大人気の商品となっています。

彼女は自分のワインを通して、「たとえ貧しくても、女性でも努力すれば夢は実現出来ます。あきらめずに自分の夢に向かって努力してほしい」ということを伝えたいとおっしゃっています。

ヒーシーさんは、美しくて、優秀で「南アフリカのスーパーウーマン、天才女性」と呼ばれていますが、とても優しい女性です。

彼女の気持ちを大事にし、このワインは単に美味しいだけではなく「人々に(特に女性に)勇気を与えるワイン」として紹介していきたいと考えています。

ドメイン・ブラハム・ワイナリーでは、少人数で小さな畑を管理し、少量限定生産で丁寧にワインが造られています。母・妻・弁護士・ワイン醸造家、一人4役の彼女の小さな魂は、今後も更に大きくなりそうです。


ワイン基本情報


程よい樽香でエレガントなワインです!


Brahms Chenin Blanc
ブラハム シュナンブラン 樽熟成 2014

原産国/地域:南アフリカ/パール
タイプ :白・辛口
主要品種 :シュナンブラン100%
アルコール:14%未満
容量 :750ml



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南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉貴恵 & 小泉俊幸
南アフリカワインを愛する店主ソムリエ小泉俊幸と妻の貴恵が運営するワインショップ。夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながら南アフリカワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。
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