セレマラブレイ 2022 Thelema Rabelais 【赤ワイン】【南アフリカワイン】残り僅か

南ア最高峰のカベルネ・ソーヴィニヨン主体のブレンド赤。ティムアトキン97点獲得！
黒や赤系ベリーの力強い果実味を感じながらも、エレガントで繊細なニュアンスも感じる美しい1本。洗練された美しいタンニン。長い余韻に複雑な味わいが広がる、数量限定の希少なセレマのフラッグシップ！
※数量限定のためおひとり様最大12本とさせていただきます。

【メーカーコメント】
香りはカシス、熟したプラム、ブルーベリーの凝縮感ある果実に、杉やほのかなスパイスのニュアンスが重なります。味わいは力強く複雑で、細やかなタンニンと樽の統合感がしっかりとした骨格を作り出しています。余韻は長くエレガントで、ダークフルーツの余韻と豊かな旨味が続きます。

受賞・評価

2022年ヴィンテージ：ティムアトキン2025 97点、ワイン・オブ・ザ・イヤー受賞
2021年ヴィンテージ：ティムアトキン2024 98点、ワイン・オブ・ザ・イヤー受賞
2021年ヴィンテージ：ティムアトキン2023 97点、ワイン・オブ・ザ・イヤー受賞
2020年ヴィンテージ：ティムアトキン96点、ワイン・オブ・ザ・イヤー受賞
2020年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド5つ星
2017年ヴィンテージ：グレッグシャーウッド97+点
2017年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド5つ星
2017年ヴィンテージ：ティムアトキン96点、ワイン・オブ・ザ・イヤー受賞
※その他、英国ワイン評論家のマシュージューク（ボルドー、オーストラリアワイン専門）氏は、これまで飲んだ南アのカベルネで最も美味しいと評価。
2015年ヴィンテージ：ティムアトキン97点、ワイン・オブ・ザ・イヤー受賞
※醸造家のガイル・ウェブ氏は、2019年ティムアトキンレポートにてワインメーキング・レジェンドを受賞！！
※ティムアトキン格付け3級（2018年）⇒ 2級（2019年）
2017年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド 5つ星

ワインが出来るまで

2022年は暖かく乾燥した天候が続いたため、収穫はやや早まりましたが、ぶどうは均一に成熟。果実は凝縮感に優れ、バランスが良く、洗練された新鮮さが感じられます。ブドウは収穫後、破砕。ステンレススティールタンクにて1日2回のパンチダウンを実施。発酵終了後、果皮と共に寝かせられ、その後、樽へプレスされ、マロラクティック発酵が行われます。225Lのフレンチオーク(75%新樽)を使い、約18ヵ月間熟成されます。

ワイナリーについて

セレマは、ステレンボッシュとエルギン地区に畑を持つ、1983年創業の比較的若い家族経営のワイナリーです。

ステレンボッシュでは、カベルネソーヴィニヨンやプティヴェルド、メルロー等のボルドー品種のワインを得意とし、セレマ「Thelema」というブランドでワインを造っています。エルギンでは、高品質なシャルドネやシラー、ピノノワール等を栽培しており、「Sutherland」ブランドのワインを造っています。

創業者の「ガイル・ウェブ氏」は、元々、南アフリカの大都市「ダーバン」で会計士をしていましたが、醸造家になる為に退職。そして、1983年現在のセレマ・マウンテンヴィンヤーズを購入しました。

セレマとしてのファーストヴィンテージは、1988年。その年にワイナリーのマナーハウスも立て直しています。

90年代半ばには、セレマのワインは大人気になり、リリース後1か月も経たないうちに品切れになるほどでした。南アフリカで最も人気のワインの一つでもありました。

2002年には、ゆるやかな起伏のある美しい土地をエルギンに購入し、さらに拡大を続けています。

ウェブファミリー一家は、自分達のワインファームを非常に気に入っていて、"セレマは地球上で最も美しい場所の一つ”と信じています。

【ステレンボッシュの畑】
ステレンボッシュのサイモンズバーグ山、南東側に位置しています。南向きの斜面、標高は530mあり、ステレンボッシュ地区では、最も高い標高の一つです。この標高の高さと豊かな土壌を活かし、高品質なブドウを育てています。
特にカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、メルロー等のボルドー品種については、リーダーとしてしっかりとした地位を確立しています。可能な限り不干渉主義で、それぞれの畑、テロワールを真に表現をする事をポリシーとしています。

【エルギンの畑】
エルギンヴァレーは、ケープタウンの南東70kmに位置しているオーヴァーバーグ地区の中にある一地域です。4つの山に囲まれたとてもユニークな高地で、サザーランドの畑は、大西洋から9km、標高140m～250mに位置する場所にあります。これらの複合的な要因から理想的な冷涼気候が造られ、シャルドネやピノノワール、シラーについては特に質の高いブドウが造られています。

ワイン基本情報

セレマラブレイ
Thelema Rabelais

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤/フルボディ
主要品種：カベルネソーヴィニヨン90%、プティヴェルド10%
アルコール度数：14.0%
容量：750ml

＜取り扱い注意事項＞
・直射日光、高温多湿を避け涼しい場所に保管してください。
・未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
・妊娠中や授乳中の飲酒はお控えください。

購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

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デイビット＆ナディアエルピディオス 2022 David＆Nadia Elpidios【南アフリカワイン】【赤ワイン】

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5,300円(税込5,830円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
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仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるシラー。ダンカン自ら100%手入れをしているステレンボッシュにある有機栽培の畑で、他のシリーズより1年長く熟成し、遅れてリリースされます。彼の真骨頂であるミネラル感と凝縮した果実味が味わえる、パワフルで濃厚ながらも、エレガントさの際立つダーク系赤ワインです！

6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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