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ザ・フレッジレッド・ブレンド 2021 The Fledge & Co. Red Blend 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

生産量僅か2800本、しかも良い年しか造られない希少な逸品！エレガントで綺麗なポルトガル品種トウリガ・ナシオナル、トウリガ・フランカ、ティンタ・バロッカのブレンド赤ワイン！バランスのよさとキメ細かなタンニン、そしてまろやかな果実味のある素晴らしいワインです！！

【Tasting Note】
外観は、濃い紫色、軽い粘性、若い印象です。香りはやや閉じ気味ですが、少し時間が経つとよく感じられるようになります。カシス、ブラックベリーなどの黒系果実、スパイス、甘草等の印象。味わいはしっかりとしていて、ほのかな甘味ときめ細かくもしっかりとしたタンニン、ドライな印象。コク、旨味があります。余韻には滑らかな甘味や酸味がよく残ります。とてもバランスの良いワインで、ワイン単体でも楽しめますし、豚肉系料理やトマトを使った料理など幅広い食事との相性も抜群の素晴らしい逸品です！

受賞・評価

2015年ヴィンテージ：ティムアトキン92点
2015年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星

ワインが出来るまで

古木のトウリガナシオナル、そしてドライファーミングで栽培されているティンタバロッカを利用しています。
ブドウは、夜明け前に手摘み収穫され、破砕、発酵、マニュアルでピジャージュが1日3回行われます。その後、樽にプレスされ、マロラクティック発酵、フレンチオークで19か月間樽熟成が行われ、その後タンクにて10か月間寝かせてから瓶詰します。

ワイナリーについて

ザ・フレッジ（ The Fledge & Company ) は、マルゴー（妻）とレオン（夫）の夫婦によって営まれている2007年創業の小さなブティックワイナリーです。不干渉主義で、テロワール、畑、土壌を表現する事に情熱を注いでいます。

畑は持たず、沢山の優れた農家からブドウを調達し、また一緒に畑作業を行い、ワイン造りを行っています。畑は南アフリカ国内で40もの場所にあり、およそ23もの品種を扱っています。畑を何度も渡り歩き、年間20,000kmほど移動をしながら手摘みで収穫を行い、丁寧にセラーで仕事を行っています。

妻のマルゴー氏は、実家の営むボプラスワイナリー(※)の7代目醸造家でもあります。ステレンボッシュ大学で栽培学（テロワール、トウリガナシオナル）と醸造学の学位を取得し、同大学のMBA取得しているエリート女性。ボプラスでワイン造りを行いながら、ザ・フレッジの共同オーナー兼醸造家を務めます。ワイン生産国をあちこち旅行する事が好きで、インカ・トレイル（ペルー）のような写真映えする場所を歩くことが大好きな女性です。
(※)クラインカルー地区カリッツドープという小さな村にあるワイナリー。

夫のレオン氏は、南アフリカ東ケープ州北部で農業一家に生まれ、その後、スワートランドへ引越し、そしてクラインカルーの田舎街へ移動しています。直感を信じて行動し、頑固で、コサ語を話し、料理やロックンロールミュージックが好きな栽培家であり、ザ・フレッジの共同オーナーです。
ワイン造りは夫婦共同で行い、主にレオン氏は、畑や農家、収穫やその他を担当し、マルゴー氏は、品質管理や醸造の担当をしています。

ワイン基本情報

ザ・フレッジレッドブレンド
The Fledge & Co. Red Blend

原産国/地域：南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ：赤/ミディアム～フルボディ
主要品種：トウリガナシオナル72%、ティンタバロッカ28%
アルコール度数：14.5%
容量：750ml

販売価格	3,400円(税込3,740円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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