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ザ・フレッジエルギンリースリング 2020 The Fledge & Co. Elgin Riesling 【白ワイン】【南アフリカワイン】

ほんのりと樽熟成されたエルギン産リースリング！リースリングらしいオイリーな香りにリンゴのようなフレッシュな果実味もありつつ、ややしっかりとした酸味にスパイシーなコクも感じ取れる個性的な辛口白ワインです！
※注意：このワインは、商品画像はスクリューキャップですが、実際にはコルクのワインとなります。

【Tasting Note】
外観は澄んだ輝きのあるレモン色、濃淡は淡く、粘性はなく若い印象のワインです。
抜栓直後は香りが感じ取りにくいですが、少し経つと徐々に開いてきます。爽やかなレモン、リンゴ、グレープフルーツ、白い花、ピーチ、コショウなどの香りがあります。味わいはしっかりとした酸味が口の中に良く残ります。続いてほのかな甘みが広がり、またグレープフルーツ等の柑橘系果実の心地よい苦味をほのかに感じます。余韻には軽やかな酸味と少しスパイシーな印象が残ります。食前酒やレモンを絞ったようなシーフード、ローストチキンなどのお供にもおすすめな逸品です。

受賞・評価

2020年ヴィンテージ：ティムアトキン93点

ワインが出来るまで

エルギンにある、2000年代初頭に植樹された風に吹きさらされた0.8haの畑のブドウを使用。収穫は2月の終わりごろから始まりました。
手摘みで収穫を実施し、優しくプレス。半分は500Lのフレンチオークにて発酵、もう半分はステンレスタンクを使います。その後そのまま9カ月間澱と共に熟成します。無濾過、無清澄。熟成を見越してDiam10のコルクで打栓をします。

ワイナリーについて

ザ・フレッジ（ The Fledge & Company ) は、マルゴー（妻）とレオン（夫）の夫婦によって営まれている2007年創業の小さなブティックワイナリーです。不干渉主義で、テロワール、畑、土壌を表現する事に情熱を注いでいます。

畑は持たず、沢山の優れた農家からブドウを調達し、また一緒に畑作業を行い、ワイン造りを行っています。畑は南アフリカ国内で40もの場所にあり、およそ23もの品種を扱っています。畑を何度も渡り歩き、年間20,000kmほど移動をしながら手摘みで収穫を行い、丁寧にセラーで仕事を行っています。

妻のマルゴー氏は、実家の営むボプラスワイナリー(※)の7代目醸造家でもあります。ステレンボッシュ大学で栽培学（テロワール、トウリガナシオナル）と醸造学の学位を取得し、同大学のMBA取得しているエリート女性。ボプラスでワイン造りを行いながら、ザ・フレッジの共同オーナー兼醸造家を務めます。ワイン生産国をあちこち旅行する事が好きで、インカ・トレイル（ペルー）のような写真映えする場所を歩くことが大好きな女性です。
(※)クラインカルー地区カリッツドープという小さな村にあるワイナリー。

夫のレオン氏は、南アフリカ東ケープ州北部で農業一家に生まれ、その後、スワートランドへ引越し、そしてクラインカルーの田舎街へ移動しています。直感を信じて行動し、頑固で、コサ語を話し、料理やロックンロールミュージックが好きな栽培家であり、ザ・フレッジの共同オーナーです。
ワイン造りは夫婦共同で行い、主にレオン氏は、畑や農家、収穫やその他を担当し、マルゴー氏は、品質管理や醸造の担当をしています。

ワイン基本情報

ザ・フレッジエルギンリースリング 2020
The Fledge & Co. Elgin Riesling

原産国/地域：南アフリカ/エルギン
タイプ：白/辛口
主要品種：リースリング100%
アルコール度数：12.5%
容量：750ml

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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