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ヴィリエラシュナン・ブランバレルファーメンテッド Villiera Chenin Blanc Barrel Fermented 2024【南アフリカワイン】【白ワイン】

人気ワイナリー「ヴィリエラ」が手掛ける、完熟ブドウを使用したリッチでバランスの良い白ワイン。

樽由来の香ばしさを伴う、厚みのある香りが印象的で、口に含むと、ほのかな甘みを伴うなめらかな果実味が広がります。しっかりとした酸味もあり、果実の厚みや樽のニュアンスとともに全体を引き締め、バランスの取れた味わい。残糖をわずかに感じる、まろやかで複雑味のあるスタイルです。

【メーカーコメント】
パイナップルを思わせるトロピカルフルーツや柑橘果実、蜂蜜の香りと共に、木樽によるスパイス香が上品に感じられる。クリーミーなバランスの良いフルボディで、更なる熟成も楽しめる。

受賞・評価歴

2020年ヴィンテージ：ティムアトキン93点
2018年ヴィンテージ：ティムアトキン92点
2018年ヴィンテージ：SAWiにてグランド金賞

ワインが出来るまで

完熟ブドウを手収穫。好ましいとされる1.5%前後のボトリティス菌付着により、さらに複雑さのあるワインに仕上がっています。ブドウの50%は房ごとプレス。残りはスキンコンタクトの4時間ほど前に除梗、破砕を行う。軽くプレスした後、樽に移す前に果汁を一晩静置し、25%をマロラクティック発酵。バトナ―ジュを行いながら8ヶ月間の樽発酵。3分の1はフレンチオークの新樽を使用。

ワイナリーについて

1983年、従兄弟同士のジェフとサイモンが共同で設立した家族経営のワイナリーで、ステレンボッシュ郊外にあります。
最新鋭の設備を保有しているワイナリーですが、同時にMCCのような伝統的な製法にもこだわってワインを造っています。

畑は、およそ180ヘクタール。収量は、ブドウの質を保持するため、8Ton/Haと低収量です。1980年代は、ヴィリエラの5%が赤ワイン用のブドウを造っておりましたが、現在では40%にまで上がってきています。

また、ヴィリエラは、2003年に「Domaine Grier」というワイナリーを南フランスでも立ち上げ、数々の賞を受賞しています。

ワイン基本情報

原産地：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：白/辛口 (中辛口)
主要品種：シュナン・ブラン100%
アルコール度数：13.7%
容量：750ml

定価	4,100円(税込4,510円)
販売価格	3,473円(税込3,820円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

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5,300円(税込5,830円)
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6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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13,000円(税込14,300円)
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