アーニーエルスカベルネソーヴィニヨン 2016 Ernie Els Cabernet Sauvignon 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

程よく熟した柔らかく、綺麗で滑らか。お手本のようなカベルネソーヴィニヨンです！！

【メーカーコメント】
中心部に黒みがかった色合いを持つ、魅力的かつ多元的なこのカベルネ・ソーヴィニヨンは、黒系果実より赤系果実の性格が前面に現われています。鉛筆を削ったときのような風味の印象が、フレッシュなアタックと、フルボディでたっぷりした味わいへと続きます。黒鉛とタバコのかすかな兆しが織りなす塩分を含んだ複雑な風味が、現代的できめ細やかに調整された骨格を包み込んでいます。タンニンが豊富に含まれるものの洗練されており、生き生きした果実味によりバランスが取れています。的確かつ完璧に品種を表現しているこの秀逸なカベルネは、タンニンの熟成が進んだ将来に大きな期待が持てるワインです。

ワイナリーについて

実業家であるアーニーは、南アフリカを代表するスポーツマンのひとりとして10 年以上活躍し、南アフリカの親善大使も務めています。
アーニーの「ワインはゴルフのようだ。どちらも最後は自然が支配するからである」という言葉はよく知られています。

南アフリカの代表的な親善大使として、また世界でもっとも著名なスポーツ選手のひとりとして、アーニーがステレンボッシュを自身のワインの産地に選んだのは象徴的です。1999 年にアーニー・エルス・ワインのコンセプトが生まれ、ワイン生産で数々の賞を受賞しているルイス・ストライダム(※)の手を借りて、2000年のヴィンテージであるアーニー・エルスを初めて完成させました。当初から目標とされたのは、世界最高のワインと肩を並べる品質の製品を提供することでした。

(※)ルイス・ストライダム - ワインメーカー兼社長

ワインメーカーであり社長でもあるルイスは、1999 年のブランド発足から長年にわたりアーニーとともに歩み、生産されるワインすべての父ともいうべき存在です。以来、10 年以上が経った今も、彼はワインメーカーとして類い稀な才能を示し続け、社長として経営の陣頭指揮を執り続けています。

彼のテロワールと、そのブドウ園の特徴に関する知識は、ワインの成功に欠かすことのできない要素となっています。

ワイン基本情報

Ernie Els Cabernet Sauvignon 2016
アーニーエルスカベルネソーヴィニヨン

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :赤/フルボディ
アルコール度数：14%
主要品種 :カベルネソーヴィニヨン100%
容量 :750ml

定価	3,800円(税込4,180円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！