ナット・ファレー・ワインズステレンボッシュ・サンソー 2021 Natte Valleij Wines Stellenbosch Cinsault 【南アフリカワイン】【赤】残り僅か

ナットファレーのエレガントで美しいシングルテロワール・サンソー！ティムアトキン95点&ワイン・オブ・ザ・イヤー（サンソー）獲得の高評価サンソー。

【Tasting Note】
外観は、澄んだ輝きのある紫がかったルビー色。濃淡は淡く、軽い粘性。若い印象です。香りはしっかりと感じられ、野イチゴ、チェリー、ザクロ、白コショウなどの香り。味わいは、軽やか、しっかりとした酸味、ほのかな甘味、全房発酵由来のスパイシーさ、細やかな渋味を感じます。若くフレッシュな印象で、抜栓直後は苦味を伴う旨味を感じます。余韻には心地よい酸味や渋味を感じます。やや閉じこもっている印象もあり、少し寝かせてから飲むと良いでしょう。

受賞・評価

2021年ヴィンテージ：ティムアトキン95点（ワイン・オブ・ザ・イヤー（サンソー））
2020年ヴィンテージ：ティムアトキン95点（ワイン・オブ・ザ・イヤー（サンソー））

ワインが出来るまで

畑：ステレンボッシュ・ヘルダーバーグ山脈の麓に広がる風化した花崗岩質の畑。1972 年植樹、樹齢 49 年のブッシュヴァインのみを使用。

醸造：最高の状態で手摘み収穫したブドウは、セラーで再び選果されています。24 時間の低温漬浸後、8 日～14 日間の天然発酵。発酵中はパンチダウンによる穏やかな抽出を促す。2500L の古樽で 11 カ月間熟成。SO2 以外の添加物はなし。

ワイナリーについて

南アフリカシモンズバーグ山脈の麓、ワインランド（ステレンボッシュ、パール、フランシュック）の中心部に位置する家族経営のワイナリー。農場自体は設立から 300 年以上の歴史があり、過去には優秀なワインやブランデーを輩出。1969 年に現当主のミルナー家がワイナリーを購入した後は、ワイン造りを止めて、27 年に渡り競走馬を飼育してきました。2005 年、醸造家のアレクサンダー・ミルナーがワイン造りを再開。ワイナリーとしてナット・ファレーのルーツに戻ることを決意し、いち早くサンソーに着目してきました。

南アフリカ産サンソーのパイオニアとして、「サンソー・コレクティブ」と題したワインを発表。昔ながらの醸造方法に拘ったファイン・クラフトワインを造り続けています。
※Natte Valleij = Wet Valley （湿った谷）を意味。

＜ワイナリーの歴史＞
1715 年ドイツ人元兵士 Jurgiaan Hanekom に与えられた農場を “Natte Valleij”と命名。
1770 年 de Villier 家所有に。
1775 年母屋（H 型の伝統的ケープダッチ様式）を建設
1839 年 Adriaan Jacobus van der Bijl が所有、同年火事によって一部消失。
1840 年母屋をネオクラシックスタイルにアレンジして再建（現存のファームステッド）
1969 年現当主 Milner 家が農場を購入。
～1996 年ブドウ畑をつぶしてパドックを敷設。27 年間、サラブレッド農場として名馬を輩出する。
2005 年 Alexander Milner がワイン醸造を再開し、現在に至る。

醸造家：アレクサンダー・ミルナー（Alexander Milner）

2004 年にステレンボッシュ大学を卒業後、南仏ドメーヌ・ド・トリエンヌ（Domaine de Trienne）にてインターン、研鑽を積む。帰国後、サンソーに特化したワイン造りをスタート。元プロサイクリストのアレックスは自転車に乗り、地域に散在するサンソーの畑を発掘するために膨大な時間を費やしてきました。

2015 年には「今後最も期待される 10 人のワインメーカー」として、「クリスタルム」のピーター・アレン・フィンレンソンや「サヴェッジ」のダンカン・サヴェッジと共に南アフリカの経済誌に紹介されています。プロヴァンスでの収穫とロゼワインの醸造を経験し、“南アフリカ・サンソーのパイオニア”として注目されるアレックスのワインは北米、イギリス、ヨーロッパ諸国など、世界中で高く評価されています。

※ドメーヌ・ド・トリエンヌ（Domaine de Trienne）
ブルゴーニュ屈指の生産者「ドメーヌ・デュジャック」のジャック・セイスと、DRC のオベール・ド・ヴィレーヌがタッグを組み、南仏プロヴァンスに設立したコラボワイナリー。樹齢の高いサンソーを使用したロゼワインも有名。

ワイン基本情報

ナット・ファレー・ワインズステレンボッシュ・サンソー 2021
Natte Valleij Wines Stellenbosch Cinsault

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤/ミディアムボディ
品種：サンソー100%
アルコール：11.5％
容量 750ml

定価	4,200円(税込4,620円)
購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

複雑な香りと、滑らかで美しい酸や心地よい甘味のある上質なピノノワールです。

3,850円(税込4,235円)
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4,350円(税込4,785円)
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このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
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6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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