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ゾルフリート シルバーマイン・アルジェンタム 2023 ZORGvliet Silver Myn Argentum 【南アフリカワイン】 【赤ワイン】

魅力満載のボルドースタイル・ブレンド赤ワインが登場！
2,000円以下で手に入るお買い得な掘り出し物ワイン。フルボディで、メルロー種の割合が多く、豊かなボディで柔らかい印象。酸味や甘味のバランスが絶妙で、飲みやすい一方で複雑さも感じられるのが特徴。
（メルロ53%、カベルネソーヴィニヨン30%、カベルネフラン16%、プチヴェルド1%のボルドースタイルのブレンド）

【メーカーコメント】
プラム、ブラックチェリー、シナモン、スパイスなどの香り。フレッシュで柔らかく落ち着いた酸、凝縮し豊かな果実味、渋みはしっかりしているが、なめらかでしなやか、シルキーなタッチ。ボディも程良くしっかりしている。様々な品種がブレンドされ複雑性を表現しつつも、酸としなやかな渋みのバランスが取れていて上手くまとまっている。まだ若いステージだが、更に1〜2年でより良くなるだろう。デイリーで楽しめる秀逸なボルドーブレンド。ローストチキン、ローストポーク、とんかつ、牛ステーキ、ラムチョップ、ハンバーグ、焼肉など。「シルバーマイン」は、銀鉱山を意味し、「アルジェンタム」というのはラテン語でシルバー（銀）を意味する。昔、18世紀にオランダ人のミューラー氏が、近くのシモンズバーグ山脈に銀、銅、金などが採れると主張し、結果としては何も発見できなかったという話が残っていて、そのストーリーから商品名になった。

ワインが出来るまで



畑には海風が吹き、気温が穏やかの為、果実の成熟はゆっくりと進む良いコンディション。土壌は風化した花崗岩と砂岩で構成されている。これらの土壌の下層には粘土がある。上槽の土は水はけが良く、下層の粘土は乾季の保湿性を高めている。畑は7本のワイヤーを使った垣根式。収穫量は8-10トン/ha。収穫されたブドウはステンレスタンクで自然発酵。優しくプレス後、フレンチオークの古樽と4600Lのフードルでマロラクティック発酵を経て12ヵ月熟成。生産量70,000本。

ワイナリーについて





ゾルフリート・ワイン・エステートは、ステレンボッシュから約7キロメートル離れたバンフックに位置する。バンフック「Bange Hoek」は、オランダ語で「危険な角」を意味する。昔はライオンやヒョウなどの野生動物が生存し、今でも周辺の山々にはヒョウが生息していると言われている。ワイナリーとしては17世紀からと古い歴史を持ち、2002年からファン・デル・メルヴェ夫妻が所有し、 家族経営のビジネスであり、家族的価値観を持っている。


ゾルフリートで働くスタッフの成長と、やりがいのある環境を提供することを大切にし、「愛されるブランド」の構築に注力している。高品質な製品は、スタッフの才能×スキル×知識ｘ情熱から生まれることを信念としている。ボルドー品種に特化し、冷涼地区らしい酸と洗練されたエレガンスを兼ね備えたスマートなワインを生産。将来性を期待できるブティック・ワイナリー。


敷地内には宿泊施設、レストランもあり、ワインやスタッフも含めて全体で「ホスピタリティ/おもてなし」を感じさせてくれる生産者。


ワインメーカー：バーナード・ルルー

2013年からワインメーカーを務めすぐに注目される。ゾルフリート・リッシェル2016は、ケープ・ボルドー・レッド・ブレンド・レポート2018でベストワインに輝き、100点満点の評価で94点を獲得。ボルドーの品種に長けておりカリフォルニアで経験を積み、2005年から2010年までヴィラフォンテのワインメーカーを務めた。(ボルドースタイルのプレミアムワイン）。学生時代は、ブルース・ジャックのもと、フラッグストーンで学び、ボルドースタイルだけでなくハミルトン・ラッセル（南ア・ピノノワール、シャルドネのパイオニア）では、当時の醸造責任者ケヴィン・グラント（現在 アタラクシア オーナー兼醸造家）と共に2ヴィンテージを共にした。その影響もあり「焦点は完全にテロワール、つまり土地の感覚と土壌への敬意」を自身の信念としている。




ファン・デル・メルヴェ夫妻と 中央バーナード氏

ワイン基本情報



ゾルフリート シルバーマイン・アルジェンタム
ZORGvliet Silver Myn Argentum

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ・バンフック
タイプ：赤/フルボディ
アルコール度数：14.5%
主要品種：メルロ53%、カベルネソーヴィニヨン30%、カベルネフラン16%、プチヴェルド1%
容量：750ml



定価 2,000円(税込2,200円)
販売価格 1,750円(税込1,925円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 貴恵
当店は、南アフリカワイン大好きな店長ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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