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アーニーエルスソーヴィニヨンブラン 2017 Ernie Els Sauvignon Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

希少な2017年のバックヴィンテージ！しかもお手頃！
今だけ楽しめる特別な1本です！

【Tasting Note】
口当たりはまろやかでありながら、キリッとした酸味が心地よく引き締めます。熟成によるほんのりペトロール香に加え、ミネラル感とほのかなスモーキーさも感じられる味わい。ドライなフィニッシュで、余韻には爽やかな酸味が長く続きます。

【メーカーコメント】
2017年のソーヴィニヨン・ブランは、凝縮感と力強さにあふれた一本。グーズベリー、グアバ、パッションフルーツ、ライムといったトロピカルな果実味が弾け、フレッシュさとパワフルさが絶妙にバランスしています。少量加えたセミヨンがスパイスのようなニュアンスと奥行きをもたらし、フィニッシュにはほんのりとハーブの香りも。チャーミングでありながら印象的な、記憶に残るソーヴィニヨン・ブランです。

ワインが出来るまで

厳しい干ばつに見舞われた2016/2017年シーズン。
・ステレンボッシュとダーリンの２アペラシオンから、低収量で選抜された小粒の果実を早朝に手摘み収穫。
・選果後、やさしく除梗・破砕し、12～14℃の低温でゆっくり発酵。
・発酵後は澱とともに2か月間熟成させ、ワインに厚みと複雑さをプラス。
・オーク樽は一切使わず、果実本来のフレッシュ感を大切に仕上げています。

ワイナリーについて

実業家であるアーニーは、南アフリカを代表するスポーツマンのひとりとして10 年以上活躍し、南アフリカの親善大使も務めています。

アーニーの「ワインはゴルフのようだ。どちらも最後は自然が支配するからである」という言葉はよく知られています。

南アフリカの代表的な親善大使として、また世界でもっとも著名なスポーツ選手のひとりとして、アーニーがステレンボッシュを自身のワインの産地に選んだのは象徴的です。

1999 年にアーニー・エルス・ワインのコンセプトが生まれ、ワイン生産で数々の賞を受賞しているルイス・ストライダム(※)の手を借りて、2000年のヴィンテージであるアーニー・エルスを初めて完成させました。当初から目標とされたのは、世界最高のワインと肩を並べる品質の製品を提供することでした。

(※)ルイス・ストライダム - ワインメーカー兼社長

ワインメーカーであり社長でもあるルイスは、1999 年のブランド発足から長年にわたりアーニーとともに歩み、生産されるワインすべての父ともいうべき存在です。以来、10 年以上が経った今も、彼はワインメーカーとして類い稀な才能を示し続け、社長として経営の陣頭指揮を執り続けています。

彼のテロワールと、そのブドウ園の特徴に関する知識は、ワインの成功に欠かすことのできない要素となっています。

ワイン基本情報

Ernie Els Sauvignon Blanc
アーニーエルスソーヴィニヨンブラン

原産国/地域：南アフリカ/ウエスタンケープ
タイプ：白/辛口
アルコール度数：13.5%
主要品種：ソーヴィニヨン・ブラン96.6％、セミヨン3.4％
容量：750ml

販売価格	1,900円(税込2,090円)
購入数

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！