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ステレンラストスパークリングロゼスプマンテ Stellenrust Rose Spumante Brut 【スパークリングワイン】【南アフリカワイン】

華かで親しみやすいロゼ・スパークリング！

ステレンラストが手がけるシャルマ方式のシュナン・ブラン・スパークリングが国際的に高く評価されたことを受けて、多くのファンから「ロゼの泡も飲んでみたい！」との声が寄せられ、誕生したのがこのロゼ・スプマンテ。イタリアにルーツを持つステレンラスト家ならではの、プロセッコスタイルに着想を得たタンク発酵のスパークリングワインです。

【メーカーコメント】
チェリー、パイナップル、アーモンド、フレッシュな赤系果実、甘いスパイスなどの香り。フレッシュで優しい酸、フルーティで柔らかな泡。優しい甘味が心地良く、ワイン初心者でも飲みやすい。春から夏の季節に気持ち良く、中華料理やスパイシーなお料理にもお薦めのスパークリングワイン。南アフリカを代表するシュナンブランの生産者、ステレンラスト社の風味豊かで気持ちの良いワイン。生カキ、フレッシュなサラダ、スパイシーなシーフード料理、スパイス料理など。

ワインが出来るまで

ブドウは、南アフリカ・ステレンボッシュのボタラリー・ヒルズ地区にある風化した花崗岩質の畑から収穫しています。5-10年の比較的若い樹齢のブッシュヴァイン・シュナンブラン、同じボタラリー・ヒルズの花崗岩質の樹齢37年のマスカット・オブ・アレキサンドリアのブッシュヴァインのブドウを使用。赤品種は非公開ですが、樹齢15-25年の風化した花崗岩土壌で育ったブドウです。

収穫は朝早くに行い、ブドウは全房のままやさしくプレス。ピュアな果汁をステンレスタンクで発酵させ、3ヶ月間熟成。その後、シャルマ方式でタンク内二次発酵。ボトリング前にマスカット・オブ・アレキサンドリアをブレンドし、残糖を少し上げています。

ワイナリーについて

(以下、インポーター資料)
南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。畑は2箇所あり、ヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にある。白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。

ワイナリーの特徴
(1) ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多い。
(2) 古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い＝高品質ワインが出来る。
(3) 低価格～高級品まで3種の様々なレンジを持っている。
(4) 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリー。

【ロンドン・オリンピックに選ばれた理由】
まず、2012年のラベルが出来ること（南半球なので収穫が早い。ロンドン・オリンピックでは2012年のヴィンテージが使用される）。フェアトレードで高品質なこと。375mlで400万本用意できること。フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者。ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供された名門ワイナリーとしても知られ、2012年ビンテージのオリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼを提供。リサイクル可能な750mlと187mlのペットボトル入りで用意される。

ワイン基本情報

ステレンラストスパークリングロゼスプマンテ
Stellenrust Rose Spumante Brut

原産国：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：ロゼ/やや辛口
主要品種：シュナンブラン、マスカット・オブ・アレキサンドリア、赤品種は非公開
アルコール：11.5％未満
容量：750ml

定価	2,800円(税込3,080円)
販売価格	2,440円(税込2,684円)
購入数

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！