フランソワファンニーカークピノタージュ 2021 Francois Van Niekerk Pinotage 【赤ワイン】【南アフリカワイン】残りわずか

プラッターズガイドで97点＆5つ星獲得！南アフリカの権威あるピノタージュコンペティション「ABSAトップ10」にも選出！
わずか20樽のみ生産。古樹ブドウが生む、凝縮感と洗練された力強さを備えたピノタージュ。

【メーカーコメント】
深みのある紫色。ブラックチェリーやブラックプラム、黒スグリの複雑な香りに、耕した土や甘やかなオークスパイスのニュアンスが重なります。
味わいは凝縮感と重量感に富み、熟したタンニンが口中をしっかりと包み込む力強い骨格を形成。ブラックベリーやブルーベリーの豊かな果実味に、ローストコーヒーやリコリスの風味が美しく寄り添います。全体の豊かさはバランスの取れた酸によって引き締められ、軽やかなフレッシュさと長く続く余韻を伴ってフィニッシュへと導かれます。
おすすめ料理：赤身肉料理。ラムやマトン、牛ステーキ、濃厚なシチュー、スモーク肉、ポークショルダー、スペアリブ、カリッと焼き上げた豚バラ、ブリスケット、スパイシーソーセージ、直火焼きの鹿肉、煮込み料理、さらには生ハムなどのシャルキュトリーまで幅広く好相性。 .
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受賞・評価歴

【 2021年ヴィンテージ】
プラッターズガイド2024：5つ星＆97点
Veritas Wine Awards 2023（南アフリカで最も古く、権威あるワインとブランデーのコンペティション）：ダブルゴールド
ABSA Top 10 Pinotage 2023（南アフリカのピノタージュ協会が運営するピノタージュ評価制度）：トップ10受賞
ティムアトキン：94点

ワインが出来るまで

土壌：マルムズベリー・シェール(頁岩)土壌,樹齢28年のブッシュヴァイン
熟成ポテンシャル：15〜20年
生産量: ６〜７トン/ha
栽培/製造：ブドウは、アフターパールとウェリントンの2つの区画のブドウを使用。パール由来の果実は力強く骨格のある構成を、ウェリントン由来は柔らかく丸みのある赤系果実のニュアンス。区画ごとに醸造した後ブレンドされます。
手摘みで収穫したブドウは除梗・選果後、27℃に保たれた開放式発酵槽で発酵。発酵中は2時間ごとにピジャージュ（櫂入れ）を行い、5日間のスキンコンタクトの後に果皮から果汁を分離。発酵後、ワインはトロンセ産フレンチオーク225L樽へ移し、新樽70％・2年目樽30％の組み合わせでマロラクティック発酵を実施。そのまま24か月間樽熟成。生産量はわずか20樽のみ。

ワイナリーについて

生産者であるフランソワ・ファン・ニーカーク（Francois Van Niekerk）は、東ケープ州出身。大学で林学を学んだ後、ワイン造りの世界に。再度大学で醸造学を学んでいた頃、南アフリカの「ピノタージュの王」として知られるベイヤーズ・トルーター氏に出会い、ピノタージュ品種への深い愛情と理解を得るようになりました。

2014年から、地域の多様な畑の個性を生かした高品質なワイン造りで知られるウェリントン・ワインズのセラー・マスターに就任、数々の賞を受賞しているピノタージュの生産者です。彼の南アフリカを象徴するブドウ品種から、自身のワインを造りたいという長年の夢は、2019年、Wellington Winesのディレクター陣から自社ラベルでの少量生産の許可を得たことで、ついに実現しました。

ワイン基本情報

フランソワファンニーカークピノタージュ
Francois Van Niekerk Pinotage

原産国：南アフリカ/ウエスタンケープ（パール、ウェリントン）
タイプ：赤/フルボディ
主要品種：ピノタージュ
アルコール：14.3％
容量：750ml

定価	8,182円(税込9,000円)
販売価格	7,400円(税込8,140円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ！！

ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

複雑な香りと、滑らかで美しい酸や心地よい甘味のある上質なピノノワールです。

3,850円(税込4,235円)
アルヘイトカルトロジー Alheit Cartology 2023 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ティムアトキン氏格付け1級ワイナリー。ユニークな新生ワイナリーが造るプレミアムシュナンブラン。

7,190円(税込7,909円)
ラールワインズサンソー Rall Wines Cinsault 2023 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

華やかな香りと透明感。口当たり優しい穏やかなサンソー紅茶やスミレを思わせる高貴なフローラルアロマと、ラズベリー、クランベリーの赤系果実、全房発酵由来のハーブの香りが華やかに広がります。タンニンは極めて穏やかで、軽やかな果実味を、フレッシュで引き締まった酸が優しく支える、口当たり優しいサンソーです。

4,600円(税込5,060円)
デイビット＆ナディアアリスタルゴス 2023 David＆Nadia Aristargos 【南アフリカワイン】【白ワイン】

古樹から出来たシュナンブランやセミヨンなど複数品種を使用した柔らかく美しい複雑なブレンド白ワイン！

5,300円(税込5,830円)
デイビット＆ナディアエルピディオス 2022 David＆Nadia Elpidios【南アフリカワイン】【赤ワイン】

スワートランドの最もピュアで綺麗なワインの一つ！！ティムアトキン氏格付け1級の生産者「デイビット＆ナディア」造るスワートランドの自然派赤ワイン！！

5,300円(税込5,830円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
デイリー充実ご褒美セットー泡・白・赤ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるシラー。ダンカン自ら100%手入れをしているステレンボッシュにある有機栽培の畑で、他のシリーズより1年長く熟成し、遅れてリリースされます。彼の真骨頂であるミネラル感と凝縮した果実味が味わえる、パワフルで濃厚ながらも、エレガントさの際立つダーク系赤ワインです！

6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
ブランクボトルイムヒンターホーフカブーフ 2022 BLANKBOTTLE Im Hinterhofkabuff 【南アフリカワイン】【白ワイン】

アンフォラと古樽で仕込んだ、ブランクボトルの個性派リースリング！！リースリング＝シャープで軽快、というイメージを変えてくれるリースリングです。青リンゴやライムを思わせる香りに、リースリングらしいほのかなペトロール香。しっかりとした酸がありながら、口当たりはまろやか。ほんのりとした甘みと旨味を感じ、酸と心地よい苦みが余韻まで続きます。

4,800円(税込5,280円)
ブランクボトルモメント・オブ・サイレンス 2025 BLANKBOTTLE Moment of Silence 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ブランクボトルの看板的ワイン！2007年から造り続けているワインで、熟成ポテンシャルの評価が抜群に高いことで知られています。実際に、イギリスの著名なワインライターであるニール・マーティン氏が、10年熟成を経た2016年ヴィンテージをブラインドテイスティングした際、94点という高得点をつけました。

4,300円(税込4,730円)
ボスマンエイト・ジェネレーションピノタージュ 2022 Bosman 8 Generation Pinotage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

なめらかな渋みで、親しみやすいピノタージュ！ブラックベリーやプラムを思わせる果実味があり、ミディアムボディで飲みやすい赤ワインです。2022年は冷涼な年で、赤系果実の風味が前面に出た、果実味主体。スパイスを効かせた肉料理や、南アフリカのBBQ「ブライ」と好相性！

2,000円(税込2,200円)