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クリエーションヴィオニエ 2025 Creation Viognier 【白ワイン】【南アフリカワイン】

果実のボリュームとコクを楽しめる、ふくよかなヴィオニエ！

クリエーションは、ヘメル・アン・アードで初めてヴィオニエを植えた造り手。ヴィオニエの栽培に適した、最も冷涼な南向き斜面にブドウを植えています。冷涼な環境でじっくりと成熟し、豊かな果実味と綺麗な酸を備えています。

熟した白桃や洋梨、オレンジの花を思わせる華やかな香り。
口に含むと、しっかりと厚みのある果実味。滑らかで綺麗な酸があり、果実のボリュームとコクを感じながら、樽熟成を思わせるようなふくよかな飲み心地。余韻も長く続きます。

【メーカーコメント】
陽気で生き生きとした印象。存在感のある桃の風味に、熟した洋梨の繊細なニュアンスが重なります。アペリティフとしてはもちろん、クリーミーなパスタや鶏肉料理と合わせても美味しく楽しめます。

受賞・評価

・2023年「World’s Best Vineyards Awards」にて世界第4位、アフリカ第1位のワイナリーに選出。
・2024年「World’s Best Vineyards Awards」にて世界第3位、アフリカ第1位のワイナリーに選出。
・2024年、パリで初開催された「V d’Or Awards」にて最優秀ブランド体験賞（Best Brand Experience）を受賞。
ワインだけでなく、料理、テロワール、人、地域とのつながりまで含めた「ブランド体験」を評価するアワードで、Creationの土地の魅力を五感で伝える取り組みと地域への貢献が認められました。

ワインが出来るまで

樹齢9～21年。標高は264メートル、石英を含む粘土質土壌で育ったヴィオニエ。手摘みで収穫した後、ステンレスタンクで発酵。細かな澱とともに6ヶ月間熟成させています。

ワイナリーについて

南アフリカの海辺の町ヘルマナス近郊、ヘメル・アン・アード・リッジの美しい丘陵地に位置するCreationワイナリーは、自然との協働と持続可能性を重視する革新的なワイン農園です。2002年にジャン＝クロード（JC）とキャロリン・マーティン夫妻が設立し、現在では南アフリカを代表するトップワイナリーの一つとして知られ、世界の「トップ50ワイナリー」にも選ばれるほどの評価を得ています。

【創業の背景と哲学】
JCはスイスのワイン家系出身、キャロリンはステレンボッシュで育ち、ワイン業界に深く関わる家庭で育ちました。夫妻はワイナリー設立当初から「卓越性」と「革新」を追求し続けており、ヘメル・アン・アールデ地域の開拓者であるキャロリンの叔父ピーター・フィンレイソンのアドバイスのもと、ウイルスフリーのブドウを植え付ける先駆的な取り組みを行いました。

【ワインづくりの基盤：テロワールと自然環境】
Creationの畑は、標高や土壌、気候のバランスが取れたユニークな条件を持つ特別なテロワールに位置します。古代の石英岩や頁岩が豊富なミネラルを供給し、昼夜の寒暖差が鮮やかな酸味とエレガントな果実味を持つブドウを育みます。また、持続可能な農業を実践し、フィンボス（南アフリカ固有の植生）を保全しつつ畑を運営することで、自然環境への配慮も徹底しています。

【ワインの特徴と革新】
Creationでは、特にシャルドネとピノ・ノワールの品質に定評があり、土地の個性を最大限に引き出したワインを生産しています。セラーマスターのJCは、「自然の美しさとともに働き、それをワインで表現する」という哲学のもと、収穫した果実を優しく導く手法で醸造を行っています。また、世界的な気候変動プロジェクト「ClimaVin」や「Vititec GEN-Z」にも参加し、未来のワイン造りを見据えた実験的な取り組みも進めています。

【持続可能性とコミュニティへの貢献】
Creationは南アフリカで「EnviroWines」認定を受ける数少ないワイナリーの一つであり、WWFの「保全チャンピオン」として認められています。畑では有機廃棄物の堆肥化や自然の捕食者を利用した害虫対策を行い、持続可能な農業を実践しています。また、地域社会への支援にも力を入れており、教育プロジェクトや菜園の支援を通じて農村部の生活向上に貢献しています。

【未来への展望】
Creationは、その名の通り「創造」と「挑戦」を象徴するワイナリーです。革新的な手法と自然への敬意を融合させ、環境とコミュニティに配慮したワイン造りを続けています。「最良の日々はこれから」という信念のもと、今後も世界的なワイン業界のトップを目指し、新たな可能性を探求し続けることでしょう。

ワイン基本情報

クリエーションヴィオニエ
Creation Viognier

原産国：南アフリカ/ケープ・サウス・コースト
タイプ：白/辛口
主要品種：ヴィオニエ100%
アルコール：14％
容量：750ml

販売価格	3,500円(税込3,850円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ！！

ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

複雑な香りと、滑らかで美しい酸や心地よい甘味のある上質なピノノワールです。

3,850円(税込4,235円)
アルヘイトカルトロジー Alheit Cartology 2023 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ティムアトキン氏格付け1級ワイナリー。ユニークな新生ワイナリーが造るプレミアムシュナンブラン。

7,190円(税込7,909円)
ラールワインズサンソー Rall Wines Cinsault 2023 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

華やかな香りと透明感。口当たり優しい穏やかなサンソー紅茶やスミレを思わせる高貴なフローラルアロマと、ラズベリー、クランベリーの赤系果実、全房発酵由来のハーブの香りが華やかに広がります。タンニンは極めて穏やかで、軽やかな果実味を、フレッシュで引き締まった酸が優しく支える、口当たり優しいサンソーです。

4,600円(税込5,060円)
デイビット＆ナディアアリスタルゴス 2023 David＆Nadia Aristargos 【南アフリカワイン】【白ワイン】

古樹から出来たシュナンブランやセミヨンなど複数品種を使用した柔らかく美しい複雑なブレンド白ワイン！

4,350円(税込4,785円)
デイビット＆ナディアエルピディオス 2022 David＆Nadia Elpidios【南アフリカワイン】【赤ワイン】

スワートランドの最もピュアで綺麗なワインの一つ！！ティムアトキン氏格付け1級の生産者「デイビット＆ナディア」造るスワートランドの自然派赤ワイン！！

4,350円(税込4,785円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
デイリー充実ご褒美セットー泡・白・赤ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるシラー。ダンカン自ら100%手入れをしているステレンボッシュにある有機栽培の畑で、他のシリーズより1年長く熟成し、遅れてリリースされます。彼の真骨頂であるミネラル感と凝縮した果実味が味わえる、パワフルで濃厚ながらも、エレガントさの際立つダーク系赤ワインです！

6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
ブランクボトルイムヒンターホーフカブーフ 2022 BLANKBOTTLE Im Hinterhofkabuff 【南アフリカワイン】【白ワイン】

アンフォラと古樽で仕込んだ、ブランクボトルの個性派リースリング！！リースリング＝シャープで軽快、というイメージを変えてくれるリースリングです。青リンゴやライムを思わせる香りに、リースリングらしいほのかなペトロール香。しっかりとした酸がありながら、口当たりはまろやか。ほんのりとした甘みと旨味を感じ、酸と心地よい苦みが余韻まで続きます。

4,800円(税込5,280円)
ブランクボトルモメント・オブ・サイレンス 2025 BLANKBOTTLE Moment of Silence 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ブランクボトルの看板的ワイン！2007年から造り続けているワインで、熟成ポテンシャルの評価が抜群に高いことで知られています。実際に、イギリスの著名なワインライターであるニール・マーティン氏が、10年熟成を経た2016年ヴィンテージをブラインドテイスティングした際、94点という高得点をつけました。

4,300円(税込4,730円)
ボスマンエイト・ジェネレーションピノタージュ 2022 Bosman 8 Generation Pinotage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

なめらかな渋みで、親しみやすいピノタージュ！ブラックベリーやプラムを思わせる果実味があり、ミディアムボディで飲みやすい赤ワインです。2022年は冷涼な年で、赤系果実の風味が前面に出た、果実味主体。スパイスを効かせた肉料理や、南アフリカのBBQ「ブライ」と好相性！

2,000円(税込2,200円)