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ステレンラスト スパークリング NV Stellenrust Sparkling 【南アフリカワイン】【スパークリング】

カベルネフランを使った珍しいロゼ・スパークリングワイン！！エレガントで、旨味を良く感じるコストパフォーマンスの高い素晴らしいスパークリングワインです！！
2015世界スパークリングワイン・チャレンジ（英国）でドンペリ2005、クリスタル2006などを抑え、1位に輝いた実力派！また、生産者として、2012ロンドンオリンピックの公式ワイナリーに選ばれました！！
※参照：http://www.topwinesa.com/?p=4419


リンゴやレモン、蜂蜜、桃など果実香。爽やかな酸味と程良いボディ。キメ細かく、綺麗でスムーズな泡が長く続く、上品で高品質なスパークリングワインです。カベルネフランの色（赤）を少しだけ抽出し、薄い綺麗なピンク色になっています。

受賞・評価歴



・2015年：世界スパークリングワインチャレンジで第１位。
※2012年ロンドン・オリンピックに採用されたワイナリー

ワインが出来るまで



シュナンブランは樹齢32年のブッシュヴァイン（ステレンボッシュ：ボタラリー地区）、シャルドネは10年（ステレンボッシュ：ボタラリー地区）、カベルネフランは16年の樹齢（ステレンボッシュ：ヘルダーバーグ地区）。シュナンブランはステンレスタンクで天然発酵後、澱が入ったまま7ヶ月熟成。シャルドネとカベルネフランは3＆4年目のフレンチオークで天然発酵後、7ヶ月熟成し、ブレンド。瓶内２次発酵後は、澱引き（デゴルジュマン）前に18カ月熟成。 打栓後、更に３ヶ月してから出荷。

ワイナリーについて







南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。畑は2箇所あり、ヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にある。白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。

ワイナリーの特徴
(1) ブティック・ワイナリーでありながら生産量も多い。
(2) 古いワイナリーなので、ブドウの樹齢も長い＝高品質ワインが出来る。
(3) 低価格〜高級品まで3種の様々なレンジを持っている。
(4) 2010年から全ての商品をフェアトレードに登録し、現在の南アフリカのフェアトレード・ワインとしては、最高品質と様々な価格やレンジ、さらに大きな数量も提供できるワイナリー。

【ロンドン・オリンピックに選ばれた理由】
まず、2012年のラベルが出来ること（南半球なので収穫が早い。ロンドン・オリンピックでは2012年のヴィンテージが使用される）。フェアトレードで高品質なこと。375mlで400万本用意できること。フェアトレードの基準を満たす南アフリカ最大のワイン生産者。ネルソン・マンデラ元大統領の誕生日会に供された名門ワイナリーとしても知られ、2012年ビンテージのオリンピック・ワインにはシュナンブランの白、そしてピノタージュ、シラーズ、メルローから成るロゼを提供。リサイクル可能な750mlと187mlのペットボトル入りで用意される。

ワイン基本情報


Stellenrust Sparkling
ステレンラスト スパークリング NV

原産国：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：スパークリング/辛口/ロゼ
主要品種：カベルネフラン62％,シャルドネ19％,シュナンブラン19％
アルコール：12.0％未満
容量：750ml



定価 2,900円(税込3,190円)
販売価格 2,550円(税込2,805円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！
　（酸化防止剤が世界一少ない地域）





アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（14℃で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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