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カノンコップ ポールサウアーKanonkop Paul Sauer 2014 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

2014年ヴィンテージ入荷!

最新版の2018年度プラッターズガイドにて、最高評価の5つ星獲得!!!

IWSCで世界最高トロフィー受賞を4回も成し遂げた凄い赤ワイン!!南アフリカで最も投資価値のあるワインとも言われています!!



このカノンコップのポールサウアーは、ミヤルストやフィルハーレヘンなどと同様、南アフリカのボルドースタイルワインの中で最も有名なワインの一つです。
2016年には南アフリカで最も投資価値のあるワインに選ばれています!!

また、以前、2009年ヴィンテージがウォールストリートジャーナルで「コスパの高い高級ワイン」として紹介されました!!
2015年のネダバーグオークションでは、2005年ヴィンテージが2000R(約18,000円)の値段が付けられました!!

そして、イギリスで開催されている伝統ある大きなワインコンペIWSCでは、なんと過去4回もブレンド赤ワインの部でトロフィー(世界一)が贈られています!!

もちろん、生産者のカノンコップはティムアトキン氏格付けでは1級に君臨しています。
彼は、このポールサウアー2012を2016年に発表したレポートで、「赤ワインオブザイヤー」に認定!!
点数も96点とかなりの高評価!!

カシスやブラックベリーなどの果実、タバコ、スパイスなどの様々な香り。口当たりは滑らかでエレガント、バランスの取れた味わい、クラシックなスタイルでしっかりとした骨格、シルキーなタンニンがあり余韻も長く美しいワインです。


受賞・評価歴


・(2014年VT)ティムアトキン 96点&ジョンプラッターズガイド2018にて5つ星獲得!
・ニールマーティン評90点
・ティム・アトキンの格付けで3年連続の1級評価。
・世界最大級のワイン評価大会IWSC(英国)、ブレンド赤ワインのカテゴリーで過去4回の世界最高評価!
・南アフリカで最も投資価値のある赤ワインと言われる。
・Wine Celler(南ア) 94点
等多数あります

ワインが出来るまで


収穫量4トン/ha(27.5hL)と低収量。樹齢は平均で22年。
オープンタンクで発酵。225Lのフレンチオークで24ヶ月熟成(新樽100%)熟成ポテンシャルはヴィンテージ+少なくとも20年。


ワイナリーについて


1910年設立の4代目家族。ステレンボシュ・シモンスバーグ山脈の麓に125haを所有(ブドウ畑は100ha)。このシモンズバーグ山脈周辺は「南アフリカの赤ワイン地帯」と呼ばれグレネリー、ラステンバーグなどのトップワイナリーが名を連ねています。その「赤ワイン地帯」の中で確固たる不動の地位を築いた赤ワインメーカーがこの「カノンコップ」です。昔、ケープ湾に船が入港したことを知らせるために使用していた大砲をボトル・ラベルに描いています。

主役品種はピノタージュで畑全体の50%を占めています。ピノタージュはブッシュヴァインで、樹齢50年以上の古木もあります。他はカベルネソーヴィニョンが35%、メルロは7.5%、残りがカベルネフラン。畑は、ブドウ栽培にとっては理想的な土壌で、灌漑はほとんど必要としません。

南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在のワイナリーで、世界最大級のワイン評価大会IWSCなど主に、1990年代から最優秀賞を受賞するなど数多くの受賞歴を持っています。


◆世界最優秀ワイン醸造家4回(1991,1999,2008,2015年)
◆南アフリカ最優秀ワイナリー5回(2005,2008,2009,2013,2015年)
◆赤ボルドーブレンドワイン部門世界一4回
(ポール・サウアーVT:1991,1995,2003,2009年)
◆ピノタージュ部門世界一5回(VT:1992,1995,1998,1999,2012年)

【2015年 IWSCは3つのトロフィーを獲得】
名実ともに南アフリカの超大御所的ワイナリー
◆南アフリカ最優秀生産者受賞 (通算5回)
◆世界最優秀ワイン醸造家受賞(通算4回)
◆世界最優秀ピノタージュ受賞 (通算5回)
南アフリカ特有のピノタージュの品質にこだわり続けるセラーマスター
アブリー・ビースラール氏
IWSC世界最優秀ワイン醸造家(15')受賞。個人としても同賞を2008年に受賞しており今回で2回目の受賞となりました。


↓大砲のオブジェがワイナリーの入り口にあります。


↓施設内には、これまでのヴィンテージについて記載があります。この生産者もヴィンテージ、熟成に拘っている生産者です。


↓カノンコップの他のラインアップ。


ワイン基本情報


Kanonkop Paul Sauer
カノンコップ ポールサウアー 2014

原産国:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ:赤/フルボディ
主要品種:カベルネソーヴィニヨン74%,カベルネフラン9%,メルロ17%
アルコール度数:14.0%未満
容量:750ml



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南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
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