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カノンコップ KANONKOP



【設立】1973年(ファーストヴィンテージ)
【場所】南アフリカ/ステレンボッシュ
【評価・格付け】ティムアトキンMW1級(2016年)
【概要】カノンコップ(KANONKOP)は、1973年ファーストヴィンテージの現在4代目のワイナリーです。ステレンボッシュのサイモンズバーグ山地域にワイナリーがあり、高価なピノタージュが有名です。ポールサウアーというボルドースタイルワインも抜群の評価を受けています。赤ワインに特化したワイナリーで、コンクールや評論家の評価はずば抜けています。(※以下参照)

(※受賞歴一部)
「IWSC(英国):世界最優秀生産者(通算5回)」「IWSC(英国):世界最優秀醸造家(通算4回)」「IWSC(英国):世界NO1ピノタージュ賞受賞(通算4回)」「IWSC(英国):世界NO1ボルドースタイル赤ワイン賞受賞(通算4回)」「ポールサウアーが2015年最も投資すべき南アフリカワインに選ばれた。」「ティムアトキン氏格付け1級(4年連続)」「ワインマグ:贅沢ワイン会でピノタージュが1位」等多数

カノンコップは、熟成を非常に意識している生産者で、バックヴィンテージが売られていたり、また年による良し悪しを表にして顧客に提供しています。出来が良いのは1991,1995,1998,2003が5つ星。1989,1994,1997,1999,2001,2004,2005が4つ星です。なお2007年以降は、まだ?マークになっていました。

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小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
店長日記
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