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フラム ワインズ ピノタージュ 2017 Fram Wines Pinotage【南アフリカワイン】【赤ワイン】

名門ボッシェンダルの元醸造長が造る「綺麗で滑らか、シルキー」なピノタージュ！
シトラスダル・マウンテンの中でも特に銘醸地のスカーフバーグに位置する、古い区画に植わった正に生き残りを賭けて奮闘している高樹齢のピノタージュを用いて醸された渾身のキュヴェです。

【メーカーコメント】
熟した赤い果実にフェンネルやディルを思わせる魅惑的なアロマが印象的で、微細なテクスチャーがあり、エレガントで緻密なタンニンとほのかに感じるタールや豊かな果実味が調和し、生き生きとした口当たりながら、非常に長い余韻が特徴的で、明らかに新樽の及ぼす影響を感じられます。

ワインが出来るまで



【品種】ピノタージュ100%
【産地】スカーフバーグ（ケープタウンから北に約3時間）
【土壌】赤い砂質
【植樹】1978年
【仕立て】ゴブレ式（株仕立て）
【全房使用率】15％
【醗酵】ステンレスタンクにて15日間、野生酵母による自然醗酵
【マロラクティック醗酵】あり
【熟成】50％フレンチオーク古樽、50％オーストリア産新樽にて20カ月間

ワイナリーについて



2013年よりステレンボッシュでティナス・クルーガーによって設立されました。南アフリカにおいて古く歴史のある、ボッシェンダル・ワインというワインメーカーで12年醸造長を務め、独立を果たしました。様々な地域に点在する南アフリカのブドウ畑を探す旅を“航海”と例え、ワイナリーのコンセプトとしています。他の多くの生産者同様、自分の畑は持たず毎年一定のブドウが確保できるよう購入元のブドウ生産者と連携しています。シュナン・ブラン、ピノタージュおよびシラーズにオークの新樽は使用しません。その土地ならではの特色と、テロワールが醸し出すフレッシュで活き活きとした果実味を楽しめるワインを造ることを目指しています。
基本的に酵母、酸等は添加せず、自然のままに醸造します。

ワイン基本情報



フラム ワインズ ピノタージュ
Fram Wines Pinotage

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :赤/フルボディ
主要品種 : ピノタージュ
アルコール :13.6％
容量 :750ml



定価 5,000円(税込5,500円)
販売価格 4,300円(税込4,730円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 貴恵
当店は、南アフリカワイン大好きな店長ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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