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アサラ シュナン・ブラン 2016【南アフリカワイン】 Asara Chenin Blanc

お手頃価格で、フルーティな南アフリカのシュナン・ブランの良さを知るには最適な逸品。名門アサラが造る1000円台のデイリーワイン!!

2015年ヴィンテージは、2016年ジャパン・ワイン・チャレンジで、世界30ヶ国から1,600点を超す出品アイテムの中からベスト・ニューワールド・ホワイトワイン・トロフィーを獲得しています!!

薄い麦わら色、熟れた洋梨やパイナップルなどの要素。ふくよかで少しオイリーさを感じ、アプリコットや桃などが複雑に重なる。きれいな酸と樽熟成から来るデリケートな骨格を持ち、余韻も長く続きます。

ワインが出来るまで



畑は1.9ha標高海抜200m。平均樹齢20年以上。

15卆茲離侫ールス湾からの涼しい海風の影響を受け、収穫までの果実の熟成はゆっくりと進みます。複雑に張り巡らしたぶどう樹の根でやせた花崗岩質の土壌からも養分を吸収。房ごとの果粒は少な目でその上一粒一粒も小ぶり、収穫量は限られていますが果実には風味がぎっしりと凝縮されています。
フルーティさとフレッシュ感を失わないタイミングを見極めながら収穫は遅めの収穫は3月中旬。
早朝に手摘み除梗しプレスされ3日後、樽で3週間発酵。軽い澱引きのあとボトリングまでの間、残したきめ細かい澱と熟成。(マロラクティック発酵は樽で50%)

ワイナリーについて



アサラは、ステレンボッシュの街からほど近い場所に構えている大きなワイナリーです。
5つ星ホテルの他、ウェディングなども行っている非常に豪華な設備を有しています。

アサラの歴史は古く、1691年まで遡ります。1772年から1995年までルー一家が経営しており、当時の名前はアサラではなく「Verdun」でした。1953年ヴィンテージが、最初のワインでしたが、1970年まで表に出ることはありませんでした。1995年、それまで200年も経営していたルー一家から「フランシス・トークン」に経営権が移りました。
その後、2000年にドイツの投資家によって買われました。そして彼は、このワイナリーをアサラと名付けました。
2008年にはホテルをオープン。その後、5つ星をマークし、南アフリカ国内では最も泊まりやすい(値段の安い)5つ星ホテルとなっています。






ワイン基本情報



アサラ シュナン・ブラン 2016
Asara Chenin Blanc

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ :白/辛口
主要品種 : シュナン・ブラン100%
アルコール :14.0%
容量 :750ml



販売価格 1,410円(税込1,523円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉貴恵 & 小泉俊幸
ワイン好き、アフリカ好きの夫婦。 夫婦で世界40か国を旅した元バックパッカー。 アフリカは、半年間かけて縦断し、キャンプをしながらワインを飲みまくる。そして店長の小泉俊幸は、2013年から海外向け中古車販売会社へ就職し、南部アフリカのマーケティングを担当。2015年、同社を退職。副店長の小泉貴恵は、2005年頃ワインに目覚め、スクールでワインを学ぶなど根っからのワイン好きになる。そして2015年、アフリカの良さを広めるべく夫婦で「アフリカー」を立ち上げ。
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