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レストレスリヴァー エヴァ・マリー・シャルドネ 2015 Restless River Ava Marie Chardonnay 【南アフリカワイン】【白ワイン】

エレガントで洗練されたレストレスリヴァーのシングルヴィンヤードシャルドネ！！

2019年のティムアトキン格付けで、ワイナリーとして1級！！2013年ヴィンテージは、「エヴァ・マリー」という名前はついていませんでしたが、2014年ヴィンテージ以降、名前が付きました。非常に洗練された、綺麗な酸のあるエレガントなシャルドネです。

「アッパー・ヘメル・アン・アード」の地域にある単一畑のシャルドネを使用し、エレガントで洗練されたワインに仕上がっています。“自然に任せて造る”というフィロソフィーで、栽培から醸造まで自然な造りをしています。栽培時の農薬の不使用はもちろんのこと、醸造時もポンプ等の機械もなるべく使用せず、全て手作業で行っています。一般的な収穫時期より1か月近く遅く手摘みにて収穫、ステンレスタンクにて自然発酵、古樽のフレンチオークと新樽も15%程度使用して熟成させていきます。

受賞・評価



2016年ヴィンテージ：ティムアトキン96点、ワイン・オブ・ザ・イヤー（シャルドネ）
2015年ヴィンテージ：ティムアトキン96点、ワイン・オブ・ザ・イヤー（シャルドネ）

ワイナリーについて



ヘルマナスの大西洋から5km、海からの冷涼な風が沢山吹く、最も古いカベルネとシャルドネの産地と言われるヘメル・アン・アードにて、クレッグ・ウェッセル氏が一代で創めた生産者です。稀少な自社畑を所有しており、2004年がファーストヴィンテージですが、1999年より少しずつ植樹と畑を広げています。近所や知人のワイン生産者とコミュニケーションを取り、独学で醸造を突き詰めてます。毎年カベルネ100%、シャルドネ100%の1種類ずつのみの製造で、こだわりは並々ならぬものを感じます。“ウイスキーが好き”というウェッセル氏のデザインしたエチケットは、ウイスキーのラベルからイマジネーションを受けたというシンプル且つスタイリッシュなエチケットです。

畑は、2haのみの自社畑で、1999年に植樹をした畑です。畑には愛娘の名前と同じ「エヴァ」という名前を付けています。冷涼な気候のヴィンテージには、ブドウの成熟を助けるためツルを長く保つよう栽培するなどの工夫をしています。

ワイン基本情報



レストレスリヴァー エヴァ・マリー シャルドネ 2015
Restless River Ava Marie Chardonnay

原産国/地域：南アフリカ/ウォーカーベイ
タイプ：白・辛口
品種：シャルドネ
アルコール：13％未満
容量 750ml



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南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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