南アフリカワインの総合通販サイト。オーソドックスなワインからマニアックなワインまで揃う、日本最大級の南アフリカワインショップです。自社輸入ワインもあります。

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ヴィラフォンテ・シリーズC Vilafonte Series C 2016 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ヴィラフォンテは、南アフリカと米国有名生産者がコラボしたプレミアムなボルドースタイルワインです!!

ヴィラフォンテシリーズの上位レンジ「シリーズC」が入荷!!シリーズCの名前は、カベルネソーヴィニヨンとカベルへフランの「C」から来ています。しっかりとパワフルに、リッチで凝縮されたワインです。バランス良く長く熟成します。

心地良い酸に凝縮した果実味、引き締まったボディとエレガントさ、重心は下に位置し、ワインに深みも感じる。フィニッシュまでしっかりした重厚感があり、このワインの風格を感じさせる。例えるなら、「美しさの中にも柔らかさと、整った筋肉質ボディを供えたパーフェクト・バランスなワイン」と言える。南アフリカを代表する卓越したボルドーブレンドの1本であることは間違いない。飲む前には、少なくともヴィンテージ+2年以上熟成させ、早めの抜栓、またはデカンタージュをお勧めします。牛ステーキ、ラム肉、幅広い肉料理に。

受賞・評価


2016年ヴィンテージ:グレッグシャーウッドMW 97点
2015年ヴィンテージ:ティムアトキンMW 96点
2015年ヴィンテージ:グレッグシャーウッドMW 96点
2014年ヴィンテージ:ティムアトキンMW 96点
※ティム・アトキンレポート2018では、南アフリカワイン格付け2級に昇格しています。

ワインが出来るまで



収穫されたブドウは、一粒ずつ丁寧に選果され、パーフェクトなブドウのみを使用。ワインの移動は、ポンプよりもリフトを使用し、グラヴィティ・システム(ブドウに付加を掛けない製法)を採用。発酵後は、フレンチオークで22ヶ月熟成(新樽70%)。その後、リリースまで9ヶ月熟成。ヴィンテージ+10-15年。ココア、トーストしたパン、ブラックベリーなどの香り。カベルネソーヴィニョン主体のボルドーブレンドで、しっかりした骨格と渋みを持っているが、キメは細やかで美しく、なめらかさも持ち合わせている。

ワイナリーについて


1996年設立。生産地区はパール。42ヘクタールのうち、ブドウ畑は16ヘクタール。「ヴィラフォンテ」は、所有する畑の土壌のタイプの名前から由来している。同社は、南アフリカとアメリカのジョイントベンチャーで、赤のプレミアムワインを2種類醸造しています。

醸造家には、かつてロバート・モンダヴィやシミ・ワイナリーでも醸造責任者を勤め、デカンター誌の「世界のトップ30醸造家」にも選ばれているアメリカ人女性醸造家ゼルマ・ロング氏を招聘。
栽培コンサルタントにオーパスワンの元栽培責任者フィル・フリーズが加わっています。

一方、南アフリカからは、ステレンボシュの優良生産者、ワーウィック社のオーナー、ラトクリフがマネジメントを務め、これらのチームで、南アフリカを代表するトップクラスの赤ワインを製造している。   

ワイン基本情報



ヴィラフォンテ ヴィラフォンテ・シリーズC 2016
Vilafonte Series C

原産国:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ:赤/フルボディ
主要品種:カベルネソーヴィニヨン62%、メルロ15%、カベルネフラン11%、マルベック12%
アルコール度数:14.0%
容量:750ml



定価 10,300円(税込11,330円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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