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ブーケンハーツクルーフカップマリタイムピノ・ノワール 2019 Boekenhoutskloof Cap Maritime Pinot Noir

人気生産者ブーケンハーツクルーフ・マークケント氏が手掛けの話題のプロジェクト、カップマリタイム！！シャルドネ・ピノ・ノワールの銘醸地「ヘメル・アン・アルド」のブドウを使ったピノです！！

官能的でフレッシュ、なめらかで、美しくエレガント、ブルゴーニュとはまた異なったタイプのピノノワールですが、上手くテロワールを反映した知性ある醸造を感じられるワイン。

<メーカーコメント>
ブラックチェリー、ブルーベリー、赤系果実、熟したプラム、コーヒー、土、乾燥した葉、タバコなど複雑で豊かな香り。フレッシュで優しい心地良い酸、ボディはなめらかで中庸。渋みは細やかでしなやか。ピュアで豊かなブドウの風味を楽しめる。バランスの取れた美しいクラシックなスタイル。余韻は長く、スパイスの風味と明るくて活き活きとしたフィニッシュ。鶏肉、鴨肉、ジビエ、ローストビーフなど。

ワインが出来るまで

土壌は砂岩と風化した花崗岩、畑はアッパーヘメルアンアード。2019年は果実が小さく、結果として凝縮感、リッチで力強い酸が感じられるワインになった。ブドウの選果後、ほとんどは除梗し、25％は全房で自然発酵。この時には何も加えていない。発酵後はバスケットプレスにてプレス後、40％はフレンチオークの新樽に移し、残りは2500Lのフードルに移し、マロラクティック発酵を経て、15ヶ月熟成してブレンド。

受賞・評価

2017年ヴィンテージ：ジャンシスロビンソン16.5/20
2017年ヴィンテージ：グレックシャーウッド92点

ワイナリーについて

ブーケンハーツクルーフ社は、南アフリカを代表する「ワールドクラス」ワイン生産者。1776年設立。フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」（現地の言葉、アフリカーンス語で「土着のブナの木」を意味する）から来ている。同ワイナリーのトップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれている（当時はブナの木で様々な家具が作られた）。ブーケンハーツクルーフ社は2008年に、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）の両方で南アフリカNo1ワイナリーに選ばれている。

ワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのブドウ畑を所有（シラーが中心）。畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られている為、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境。現在はオーガニック栽培に移行中。

才能豊かなワイン醸造家・マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスと、エレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせている。ブドウは自社畑より購入ブドウの方が多い。ケント氏は、「エリアより最良のブドウの獲得を優先している。ただし、剪定方法、灌漑水量、収穫のタイミングまで、全てにおいて畑に注文をつける。」（ヴィノテーク2004年3月号より）と述べている。世界完全割当のトップレンジは飲めたらラッキー！

ワイン基本情報

Boekenhoutskloof Cap Maritime Pinot Noir
ブーケンハーツカップマリタイムピノ・ノワール

原産国：南アフリカ/ヘメル・アン・アルド
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：ピノ・ノワール
アルコール度数：14.4%
容量:750ml

定価	8,600円(税込9,460円)
販売価格	7,390円(税込8,129円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！