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ポールクルーバーヴィレッジリースリング 2022 Paul Cluver Village Riesling 【南アフリカワイン】【白ワイン】

人気ポールクルーバーのリースリング！軽快でフレッシュ、程よい甘味。柔らかく綺麗なワインです！！

【メーカーコメント】
フレッシュな青りんご、ライム、柑橘類の花などの香り。フレッシュで、高い酸とミネラルに富み、心地良い残糖感とのバランスが素晴らしい。この酸と残糖のコントラストこそ、ポールクルーバーであり、エルギンの真骨頂と言える。中盤以降は、レモンシャーベットやライムの風味、なめらかな口あたり、洗練されエレガントにまとまっている。このワインの豊かなミネラルと、しっかりした骨格は頁岩土壌から由来している。これにプラスして、冷涼気候から由来する酸がしっかり支え、ポールクルーバーらしいエルギンのテロワールを表現したワインに仕上がっている。
南アフリカのリースリング生産者は15軒程度で限られているが、ポールクルーバーはその中でも最大のリースリング生産者で、このワインは、毎年安定した品質を維持している同国を代表する秀逸なリースイングの1本。エビのソテーやフライ、ポークチョップ、スパイス料理、アジア系料理、ゴルゴンゾーラ・チーズなど。

受賞・評価歴

2018年ヴィンテージ：ティムアトキン93点

ワインが出来るまで

畑の標高は300ｍ。ほとんどのブドウは樹齢13年（表面は砂礫（砂と砂利の）層で、下層は頁岩主体）と35年のブロック（同じように二層の土壌で、一部粘土が混ざっている）から収穫した。一部、他のブロックのブドウも混ざっている。これらの土壌はワインにミネラルを与える。2021年の冬は寒く、雨も多かったので2022年の収穫時にはブドウは非常に良い状態で生育した。畑は標高が高いので、昼夜の寒暖差が大きく、収穫時は夜は涼しく、日中は穏やかな気候でした。収穫は3/8から始まり3/26で終了した。優しくプレス。ブロックごとに分けて醸造。全体の15％は2500Lの大樽で発酵。一部のワインは、途中で発酵を止め、自然な甘みをキープする。その他は完全に発酵し辛口を作り、最後にブレンドし残糖度を調整している。生産量：6575ケース（6入）

ワイナリーについて

エルギンと呼ばれる冷涼な地域にあるワイナリー。

エルギン地域は、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られているのです。

その為、ワインの生産地として強いブランドを築き上げています。

我々、南アフリカが大好きなので何度か足を運んでますが、
エルギンと言う名前はかなり見かけます。

実は、ポールクルーバーはエルギンのパイオニアとして、「エルギン＝ブランド地区」にした立役者なんです。

さらに「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ10」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ10」、「最もエキサイティングで大発見のトップ１０」に選ばれています（Wine Report 2007 by Tom Stevenson）。

また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。

ポールクルーバー・ワイナリーは、家族経営でワインを造っています。

オーナーのポールクルーバー氏（写真右）は、「徹底した質にこだわるワイン造り」をコンセプトにしています。

ワイン造りの工程は、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われています。
ワインの熟成に使用するオーク樽は、フランスの5社から取り寄せ、それぞれの特徴を活かし、組み合わせることによってワインに複雑みも表現するほどのこだわり様です。

【人・自然・地域との共生】
ポールクルーバー氏は、1990年代に入って、アパルトヘイト（人種差別政策）が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト（「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します）を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産しました。

その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。
今では、そのタンディ・ワインも国際的にも高く評価され、タンディ・スタッフも自分の仕事に誇りを持てるようになりました。

また彼は、1本ワインが売れることに25セント自然環境保護の為に寄付される「スローワイン」
というワインプロジェクトにも携わっており、自然環境保護に対しても積極的に取り組んでいます。

こうしたポールクルーバーのユニークな企画とプロジェクトは、今では南アフリカ国内だけにとどまらず世界からも注目されています。

ワイン基本情報

ポールクルーバーヴィレッジ・リースリング
Paul Cluver Village Riesling

産国：地域:南アフリカ/エルギン
タイプ：白/中口
主要品種：リースリング
アルコール：12.0%
容量：750ml

定価	2,750円(税込3,025円)
販売価格	2,400円(税込2,640円)
購入数

　　　6000円以上(税込6600円)で送料割引！！

　　10000円以上(税込11000円)で送料無料！！

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！
　（酸化防止剤が世界一少ない地域）

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（14℃で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！