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ガブリエルスクルーフ ランドスケープ・シラー サンドストーン 2017 Gabrielskloof The Landscape Syrah on Sandstone【赤ワイン】

人気クリスタルムの「ピーター・アラン・フィンレイソン氏」が醸造を手掛けているエレガントでエキゾチックなシラー！！
全房発酵のニュアンスも良く出ていて、ハーヴィシャス、スパイシーでエキゾチックなタイプのワインに仕上がっています。エレガントなワイン、そして個性的なワインが好きな方にはおすすめな逸品！！
ティムアトキン95点、ワインマグ95点、プラッターズワインガイド4.5星と様々なところで評価も高い！

【Tasting Note】
外観は澄んだ輝きのある紫色、濃淡はやや淡く、軽い粘性で若い印象。香りはしっかりと感じられ、華やかなベリー系の香りが主体、ほのかに全房由来のスパイシーさ、甘さのある香り、黒胡椒、血液などの香りがあります。口に含んだ時のアタックは、やや軽やか。まろやかな甘味があり、滑らかな酸味が主体の味わいです。タンニンはきめ細やかで優しく、軽やか、スパイシーでハービシャス。

受賞・評価


2017年ヴィンテージ：ティムアトキン95点(ワイン・オブ・ザ・イヤー)
2017年ヴィンテージ：ワインマグ95点
2017年ヴィンテージ：プラッターズワインガイド4.5星

ワインが出来るまで



畑は、ボット・リヴァー地区の山地の斜面に位置している自社の単一畑で砂岩土壌。収穫は、手摘みで行っています。40％前後、全房のまま発酵、熟成は、フレンチオークの大樽（500ℓ）にて14カ月間行われます。新樽使用率は、30％。

ワイナリーについて



敏腕ビジネスマンだったバーナード・ヘインズによって2001年に創業されました。

当初は、綿密な分析のもと、ボルドー・ブレンドなどのクラシカルなワインを生産し好評を得ていましたが、2014年からは彼の娘婿である「クリスタルム」のオーナー：ピーター・アラン・フィンレイソン氏が醸造長を務めており、よりフレッシュかつエレガントな、スタイリッシュなワインに生まれ変わりました。

自社が持つ２つの異なった土壌のシラーから、それぞれ単一キュヴェを造るなど、彼の探求心は絶えることがありません。

ワイナリー名の「ガブリエルスクルーフ」は、1842年に畑の初代オーナーとなった、ガブリエル・ル・ルーにちなんで名付けられました。醸造長のピーター・アラン・フィンレイソン氏は、「素晴らしいワインはセラー内ではなく畑で造られる」という信条のもと非常に手の込んだ農法で栽培に取り組み、その哲学に沿って流通、雇用を維持しています。

現在畑には、シラー31％、カベルネ・ソーヴィニョン20％、ソーヴィニヨン・ブラン16％、マルベック3％、ムールヴェードル3％、プティ・ヴェルド2％、ピノ・ノワール1％が栽培されています。

醸造においては、全てのブドウは手摘みにて収穫され、全てのキュヴェにおいて、品種やヴィンテージ毎に全房、除梗の判断が異なります。

醸造・熟成に使用する樽はブルゴーニュの1か所の樽屋から購入したフレンチオーク樽で、極力自然に任せたアプロ―チを用い、天然酵母使用し、可能な限り不干渉主義で醸造されます。美しい貯蔵セラーに11〜18か月間寝かせられ、瓶詰の時を待ち、最低限且つ適正な量のSO2を用いてボトリングしていきます。

ワイン基本情報



原産国 : 南アフリカ/ボットリヴァ―
タイプ : 赤ワイン/ミディアムボディ
主要品種 : シラー100%
アルコール : 14％
容量 :750ml



定価 5,000円(税込5,500円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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