ドルニエムードナルスクルーフシュナンブラン 2020 Dornier Moordenarskloof Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

熟した果実の旨味を存分に感じる旨味豊かなハイクオリティシュナン・ブラン！！
エレガントで綺麗ななスタイルのワインを造る洗練された生産者「ドルニエ」から、リッチでほのかな甘味を感じるステレンボッシュ産シュナンブランが入荷しております。

【Tasting Note】
外観は澄んだ輝きのあるレモンイエロー。濃淡はやや淡く軽い粘性があります。若い印象です。香りはしっかりと感じられ、杏子、アプリコット、グレープフルーツ、オレンジの皮やマーマレード等の印象です。味わいはリッチ。優しい酸味、程よい甘味、コクのある苦味、塩っ気のある旨味など複雑な味わいがあり、クリーミーでスパイシーな印象もあります。熟した果実とスパイシーでコクのある余韻がよく残ります。

受賞・評価歴

2017年ヴィンテージ：ジョン・プラッターズワインガイド 4.5星

ワインが出来るまで

ステレンボシュ山脈のムードナルスクルーフの麓、標高230mの所に畑があり、植樹は1986年で樹齢34年。土壌は3種類あり、それにより、複雑で多様な要素のあるワインに仕上がっている。また、畑では、ブドウの出来る量は、自然のバランスで適量成るようになっている。収穫は2月の上旬の朝の涼しい時間に行われた。収穫後は全房でプレスし、300Lの古いフレンチオークで発酵。そのまま澱が入ったまま熟成。可能な限り手を加えない製法でムードナルスクルーフのテロワールを表現している。

ワイナリーについて

ドルニエ社は、数ある南アフリカワインの中でも「新世界ワインの常識を覆すワイン」と称されるほど「最も繊細で美しいエレガントなワイン」を生産する代表的なワイナリーです。

2004年末にデビューから短期間で授賞したメダルや賞の数は多数。世界中で高く評価されています。
才能豊かなスタッフ達が世界トップレベルの設備と最適な環境で育てたベストのブドウを使用し「完璧を目指したワイン」を作り上げます。設備の中でもまず注目されるのが、ワイナリー正面にある池。下には地下セラーがあり、これにより地下の温度を下げ、ワインの醸造＆熟成に最適な温度を保っています。

トップレンジは、ブレンドタイプのドナトゥス・シリーズ、ミドルレンジは単一品種のドルニエ・シリーズ、セカンドレンジはココアヒル・シリーズの3タイプあります。

【子供の未来応援ワイン=ココアヒル・シリーズ】
ドルニエ社のセカンドレンジ。南アフリカの子供の教育も応援するワイン。
輸入1本あたり50円を現地の教育支援基金にあてながら気楽に美味しく飲める味・品質・価格を追求。
ココアヒルワインの輸入で積み立てられた寄付金は、主に子供の教育支援施設PEBBLES（ペブルス）の子供達の美術、芸術活動の費用に充てられています。

ワイン基本情報

ドルニエムードナルスクルーフシュナンブラン 2020
Dornier Moordenarskloof Chenin Blanc

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：白/辛口
アルコール度数：14.5%未満
主要品種：シュナン・ブラン100%
容量：750ml

定価	3,300円(税込3,630円)
購入数	売り切れ

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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！
　（酸化防止剤が世界一少ない地域）

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（14℃で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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