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デ・クラン エスプレッソ NV De Krans Espresso (375ml) 【酒精強化ワイン】【南アフリカワイン】

コーヒー感とレーズンバターのような凝縮感ある甘口ポートスタイル酒精強化ワイン!!

【メーカーコメント】
モカ、コーヒーのような香りがあり、ダークチョコレート、バニラ、スミレやプラムのような香りがあります。味わいは、凝縮感のある赤系果実、ドライプルーン、ココア等を感じ、バランスの取れたタンニン、ロースト感のあるコーヒーを思わせるようなニュアンスです。焼き菓子やアイスクリームのお供に、又はコーヒーの代わりに楽しめるワインです。

ワインが出来るまで



2月下旬に手摘みで収穫したブドウを除梗、破砕し冷却。その後開放式のファーメンターに入れられます。ブドウは、自然に発酵が始まり、アルコールを添加する事で発酵はとまります。その後、プレスされ300Lの樽にて熟成されます。ボトリングする前に異なるヴィンテージとブレンドし、タンクの中に入れられます。一緒に強めにトーストされたオークの板が加えられ、それによりコーヒーやモカ等のフレーバーが感じやすくなります。

ワイナリーについて



1890年にNEL(ネル)ファミリーが農場を創業し、1936年にぶどう栽培を始めました。

このワイナリーは、クレインカルー地方、WOカリッツドープ地区を代表するワイナリー。


↑ カリッツドープは、赤い印でプロットされている地区です。

カリッツドープとは、「バッファローの谷」という意味。ポートスタイルのワイン生産者としては、南アフリカで評価を欲しいままにしています。このエリアは、日本のワインの教科書では、日常ワインの生産地区で、あたかも高品質のワインには乏しいとも受取られているが、実際は異なります。

ケープタウンにオランダ人が入植する一方、この地区は、ポルトガル人が入植したため、ポルトガルのワイン文化が伝わりました。そのため、ティンタ・バロッカ種やティンタ・アマネーラ種などのポルトガル系品種の栽培地として栄えるだけでなく、国際品種の栽培にも成功している地域です。

デ・クランとは、「崖(がけ)」の意味で、ワイナリーが壮大な崖の下に建てられていることが由来です。

ワイン基本情報



デ・クラン エスプレッソ
De Krans Espresso

原産国:南アフリカ/カリッツドープ
タイプ:酒精強化(甘口)
主要品種:トウリガナシオナル、ティンタバロッカ、ティンタアマレラ、ティンタロリス、ソウザン
アルコール度数:19.3%
容量:375ml



定価 2,250円(税込2,475円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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