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ボスマン オプテンスホースト シュナンブラン 2019 Bosman Optenhorst Chenin Blanc 【南アフリカワイン】【白ワイン】

樹齢67年、南ア国内屈指のオールドヴァイン(古木)を利用!!華やかで美しい香りがありながらも、エレガントで軽快な飲み口なところが特に魅力的!アルコール度数も12%と、他のシュナンブランよりも平均で1〜2%ほど低く、華やかながらも優しいワインに仕上がりました!!
※香りが開いてくるまで少々時間がかかります。少し寝かせてからお楽しみ頂くか、早めの抜栓をオススメ致します。

<メーカーコメント>
外観は、淡い麦わら色、鮮やかな金色に縁どられています。アプリコットのメレンゲ、ネクタリン、グレープフルーツ、ハチミツやアーモンドなどの香りがあります。抑制された美しい口当たりがあり、活き活きとしたミネラルが良いアクセントになっています。ポークチョップや蒸し鶏などと好相性です。

ワインが出来るまで



ブドウは、ウェリントンの自社畑、1952年に植樹された樹齢67年の古木のブドウを使っています。全房のままプレスし、一晩寝かせられます。その後、コンクリートエッグタンク及びルイラトゥール製の228Lフレンチオークで、それぞれ樽発酵が自然に行われます。その後そのまま熟成し、合計12カ月間それらの中で熟成されます。

ワイナリーについて





ボスマンは、ウェリントンとヘメルアンアルド地区に拠点を持つ1810年から始まるワイナリーです。
老舗であり、ベンチャーであり、伝統と革新の両面を併せ持つ注目度の高い生産者です。

ボスマン一家のルーツは、1707年、ヘルマナス・ランベルタス・ボスマン氏が南アフリカにやってきたことから始まっています。彼はケア従事者となり、「ドラケンシュテイン」と呼ばれるコミュニティで仕事に就きました。
ケアの伝統は、世代を継がれてきており、家紋には、ボスマン家のモットーである「信仰、希望、愛」が表されています。彼らが地域社会で行う仕事において家族を鼓舞するのはこれらの言葉です。



ウェリントンにある「グルーンフォンテイン」農場は、最初にフレンチユグノーのフィリップ ドローリン氏が1699年に手にしましたが、その後、いくつかのオーナーを経て、ボスマン家が1810年に購入しました。

ボスマン一家は、1957年までワインを造っていましたが、その後、ワイン造りを止め、南アフリカのワイン産業に貢献すべく挿し木、苗造りに取り組んできました。

そして、現在の8代目の当主の時に、家族の長年の夢であるワイン造りを復活させました。270年もの歴史あるセラーを一部リニューアルし、2007年にファーストヴィンテージをリリースしています。

現在は、ワイン造りだけでなく、挿し木、苗造り等を行い南アフリカ中の農場へ提供しています。
それは苗造りから、栽培、醸造まで全ての工程を最初から最後までケアすることが出来る特殊な環境であり、農場のすべての人にとって一年中十分な仕事があることを意味しています。

この勢いを維持するために、ボスマンでは人々とその可能性に投資し、すべてが繁栄し、集合的に価値のある遺産を生み出すことができるように、まとまりのある持続可能なコミュニティの構築に焦点を当てています。2009年には、フェアトレードの認証も取得しています。



ワイン基本情報


ボスマン オプテンスホースト シュナンブラン 2019
Bosman Optenhorst Chenin Blanc

原産国:南アフリカ/ウェリントン
タイプ:白ワイン/辛口
主要品種:シュナンブラン100%
アルコール:12.0%
容量:750ml



販売価格 3,700円(税込4,070円)
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未成年者の飲酒は法律で禁止されています。未成年の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!
 (酸化防止剤が世界一少ない地域)





アフリカーのこだわり

.▲侫螢ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

徹底した品質管理(14℃で保管)

F本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 俊幸
当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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