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キャサリン・マーシャル・スワートランド・グルナッシュ 2021 Catherine Marshall Swartland Grenache 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

ピュアな味わい&全房発酵由来のスパイシーさが良いアクセントになっているスワートランドの綺麗系・プレミアムグルナッシュ！！

【インポーターコメント】
ストロベリー、ラズベリー、チェリーなどの赤系果実の香りにシナモンなどのハーブの要素もわずかに感じられる。穏やかな酸、渋みは細やかで柔らかく、ボディも優しい。透明感のある綺麗なワインで全体的に優しいチャーミングな味に仕上がっている。キャサリンらしい品種の特徴はしっかりと上手に引き出し、強すぎない控えめ感のあるワインだが、豊かで華やかな香りはしっかりと存在感をアピールしている。開封から数日経つと渋みも溶け込み、限りなくピノノワールに近づく。ブルゴーニュ・グラスで、14-16位の拠出温度がおすすめ。初ヴィンテージとは思えないできは、やはりキャサリンのセンスだ。魚のパエリヤ、焼野菜、マグロのステーキ、中華料理、アジア系料理など。

受賞・評価歴

2021年ヴィンテージ：ティムアトキン91点

ワインが出来るまで

ブドウは2008年に植樹（垣根式で3ｍｘ1.5ｍのスペース）。灌漑は無し。収穫によりブドウは3つのグループに分けられた。1つ目は除梗しクラッシュ。2つ目は、全房で発酵、3つ目は除梗したが20％の茎と一緒に発酵した。それぞれが発酵を完了すると、バスケットプレスで搾汁し、それぞれ500L、300L、225Lのフレンチオークに移してマロラクティック発酵を経て9か月熟成。ブレンドし、軽くろ過して瓶詰。

ワイナリーについて

キャサリンマーシャルは、冷涼地区エルギンで標高約300ｍの所に畑を持ちます。醸造家キャサリンは、これまで南アフリカ国内のいくつかの優良ワイナリーの下で醸造に携わり、その際、国内外の数多くのメダルを受賞、プラッターズワインガイドで５星も獲得してきました。
その後、自身のワインを作るために1996年に独立し、エルギンに小さなワイナリーを開きました。

彼女は、これまでの経験と、エルギンの土壌を把握した理論派的な醸造家です。また、可能な限りナチュラルなアプローチで醸造する不干渉主義者（ミニマリスト）でもあります。モットーは、それぞれの畑や土壌の特徴、ブドウ本来の美味しさをそのままワインに表現するテロワール主義。

自身の名前を付けたキャサリン・マーシャルのワインは、豊かな酸味と華やかな香り、ピュアなブドウの味わい、テロワールを感じさせる個性、それらがバランスが良くエレガントにまとまってます。口に含むと、彼女らしいピュアでナチュラルなテイストが広がり、回を重ねるごとにキャサリンのワインの魅力にハマっていきます。ワインに余計なものを感じない、楽で疲れない、もう一杯欲しくなる魅惑のワインです。

※エルギンは、冷涼地区として知られ、南アフリカワイン産業の中心地、ステレンボシュの隣の地区ですが、平均気温はステレンボシュより5-10度低い地域です。

ワイン基本情報

キャサリン・マーシャル・スワートランド・グルナッシュ 2021
Catherine Marshall Swartland Grenache

原産国：南アフリカ/スワートランド
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：グルナッシュ100%
アルコール度数：13%
容量：750ml

定価	5,800円(税込6,380円)
販売価格	5,050円(税込5,555円)
購入数

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！