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ドルニエココアヒルルビーレッド 2022 Dornier Cocoa Hill Ruby Red 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

過去にJALビジネスクラスラウンジで提供された実力派ワイン！

プラム、カシス、ラズベリーに加え、カカオやペッパー、ほのかに香るタバコのニュアンスが調和し、奥行きのある香りが広がります。口当たりは豊かで、凝縮感のある果実味と程よい酸、しっかりとしたタンニンが感じられ、余韻まで長く続く酸味が心地よいです。飲みごたえ十分な一本です！

2016年ヴィンテージは、JALビジネスクラスラウンジでも提供された実績があり、その品質の高さが証明されています。

【Tasting Note（メーカーコメント）】
輸入1本あたり50円を現地の教育支援基金にあてながら気楽に美味しく飲める。カシス、プラム、サクランボやクランベリーの香り胡椒などのスパイス香も感じられる。凝縮した果実味でしっかりとした味わいで飲みごたえはありますが重すぎずバランスの良いワインです。余韻も長く適度な樽の風味が心地よい。
おすすめ料理：牛テールの煮込み、牛肉の赤ワイン煮込み、生ハムやパテの盛り合わせなど

ワインが出来るまで

ブドウはステレンボッシュ山脈の斜面に植えられ、風化した花崗岩土壌で育ちます。一日中太陽を浴びることで、豊かな果実味と滑らかなタンニンが生まれます。
収穫後、品種ごとに発酵させ、色とタンニンを最大限に引き出すために、発酵中は1日5回のポンプオーバーを実施。ワインはフレンチオーク樽で12ヶ月熟成されますが、一部は樽熟成を行わず、フレッシュな味わいを保っています。

ワイナリーについて

ドルニエ社は、数ある南アフリカワインの中でも「新世界ワインの常識を覆すワイン」と称されるほど「最も繊細で美しいエレガントなワイン」を生産する代表的なワイナリーです。

2004年末にデビューから短期間で授賞したメダルや賞の数は多数。世界中で高く評価されています。
才能豊かなスタッフ達が世界トップレベルの設備と最適な環境で育てたベストのブドウを使用し「完璧を目指したワイン」を作り上げます。設備の中でもまず注目されるのが、ワイナリー正面にある池。下には地下セラーがあり、これにより地下の温度を下げ、ワインの醸造＆熟成に最適な温度を保っています。

トップレンジは、ブレンドタイプのドナトゥス・シリーズ、ミドルレンジは単一品種のドルニエ・シリーズ、セカンドレンジはココアヒル・シリーズの3タイプあります。

【子供の未来応援ワイン=ココアヒル・シリーズ】
ドルニエ社のセカンドレンジ。南アフリカの子供の教育も応援するワイン。
輸入1本あたり50円を現地の教育支援基金にあてながら気楽に美味しく飲める味・品質・価格を追求。
ココアヒルワインの輸入で積み立てられた寄付金は、主に子供の教育支援施設PEBBLES（ペブルス）の子供達の美術、芸術活動の費用に充てられています。

ワイン基本情報

ドルニエココアヒルルビーレッド
Dornier Cocoa Hill Ruby Red

原産国/地域：南アフリカ/ウエスタンケープ
タイプ：赤/フルボディ
アルコール度数：14.5%未満
主要品種：メルロ 39％シラーズ 34％カベルネソーヴィニヨン 12％プティヴェルド 9 マルベック 6％
容量：750ml

定価	2,300円(税込2,530円)
販売価格	2,000円(税込2,200円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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