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ドメーヌ デ・デュー ジジ NV MCC Domaine Des Dieux GIGI NV MCC 【スパークリングワイン】

ほんのり甘く、爽やかに楽しむスパークリング！
熟した白桃やはちみつ、砂糖漬けのオレンジやグレープフルーツを思わせる華やかな香り。口に含むと、甘みと酸のバランスがよく、柔らかい口当たりの後に、心地よい旨味が余韻として残ります。軽やかで爽やか、ほどよい甘さのスパークリングです。

【メーカーコメント】
GiGiは、ラインナップの中で最も甘やかな表情を持つデミ・セックのネクターです。造り手が時間をかけて追求したのは、甘さと爽やかさの理想的な均衡。はちみつや熟した桃、やわらかなブリオッシュを思わせる香りが広がります。口に含むと、豊かで果実味あふれる甘さが感じられながら、余韻はきりっと爽やかで、ほぼドライに感じられる仕上がりです。甘口でありながら重さを残さない、洗練されたバランスが特徴です。

このワインの名は、人生を心から楽しんだ一人の女性「GiGi」に由来します。彼女は愛情深い母であり、祖母であり、曾祖母。曾孫たちからは親しみを込めて「GiGi（ひいおばあちゃん）」と呼ばれていました。食事をデザートから始め、よく笑い、人生そのものをきらめかせていた存在。その生きる喜び（joie de vivre）を称えるにあたり、ネクターほどふさわしいスタイルはありませんでした。

GiGiは、キャップ・クラシック・コレクションの中でも、遊び心と輝きを担う一本です。

ワインが出来るまで



冷涼なブドウ栽培地域であるウォーカーベイおよびボットリヴァーで収穫したブドウを使用。
ピノ・ノワールとシャルドネの優れた区画から得られるブドウは、残糖がやや高めでもバランスを保つための自然な酸を備え、フレッシュさと果実味を兼ね備えた味わいを生み出します。

ロゼの淡い色調はプレス時に得られ、デゴルジュマンの際に厳選した赤ワインを用いて最終調整が行われます。ベースワインはステンレス製タンクで低温発酵され、繊細な果実味を保ったまま仕上げられます。

ワイナリーについて



ドメーヌ・デ・デューは、フランス語で「神々の場所」を意味しており、何度もブルゴーニュに訪れ、ピノ・ノワール、シャルドネ、シャンパーニュを愛した2人から始まったワイナリーです。

2002年、ビジネスパートナーだった「シャロン・パーネル」と「ピーター・クラーク」は、ヘメル・アン・アルド・リッジ地区に小さな土地を（アタラクシアやクリエーションワインズの少し奥）に見つけました。その土地は、その周辺で最も高い山「バビロンストレン」の麓で、天国と地球が接触する場所と言われていました。

ブドウは全く植えられた事の無い牧草地帯でしたが、専門家による土壌分析の結果、ブドウ栽培に適している事が分\かりました。南アフリカの中でも、冷涼な気候で、海からの冷たいそよ風が吹く場所です。畑の標高は、およそ330m。大西洋からおよそ7km、海からのそよ風が吹き、霧や雲等の多いところでもあります。

2004年に、シャルドネやピノ・ノワールを植樹しており、現在では20haが畑となっておりますが、現在、これ以上畑を拡大する予定は無いそうです。
初ヴィンテージは、2006年にMCCブリュットをリリースしており、ヘメル・アン・アルド地区で初めてのMCCとの事で話題になりました。現在では、MCC、MCCロゼ、ピノ・ノワール、シャルドネ、ソーヴィニヨンブラン、ロゼ、シラーを造っています。また、2018年には、ネッビオーロ2013年を初めてリリースしています。

ワイン造りにおいては、ワインによってそれぞれ違うアプローチをしていて、他のワイナリーのように誰か1人の醸造家が全てのワインを造るのではなく、それぞれのワイン毎にコンサルタントを雇い、造っています。それが最も情熱的なアプローチに繋がると考えている為です。

また、ワインをリリースする前にボトル内で熟成させる事にもこだわりを持っています。
例えば、MCCのボトル内での熟成は、澱と共に最低4年間。その後、澱引きをし、さらに6か月〜1年間寝かさられます。つまり、5年間は熟成してからリリースしています。これが、フィネスを持ち、エレガントでデリケートな泡に繋がっています。


アフリカー店主がこのワイナリーと出会ったのは、Cape Wine 2018 というイベントでした。ピノ・ノワールを試飲し、感激しました。これは絶対に輸入しないといけないと感じ、ワイナリーへ訪問。
そこで、MCCを飲み、衝撃を受け、ソーヴィニヨン・ブランを飲んでビックリし、シャルドネを飲んで感動し、ネッビオーロを飲んで完全に虜になったワイナリーです！！


美しいヘメル・アン・アルドヴァレーにある畑。


開放感のある小さなテイスティングルーム。

ワイン基本情報



ドメーヌ デ・デュー ジジ MCC
Domaine Des Dieux GIGI MCC

原産国：南アフリカ/ケープ・サウス・コースト
タイプ：スパークリングワイン/ロゼ/やや甘口(37g/l)
主要品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40%
アルコール：12％
容量：750ml



販売価格 3,300円(税込3,630円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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当店は、南アフリカワイン大好きな店主ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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