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【同じブドウでこんなに違う!】シラー飲み比べ3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

南アフリカでも高い人気を誇る赤ブドウ品種「シラー」。同じ品種から造られているのに、ワインの味わいはこんなにも違う!

フレッシュで上品な果実味を楽しめるタイプ、スミレや白コショウの華やかな香りが魅力のタイプ、そしてミントの香りと芳醇なコクを持つタイプ。異なる個性を持つ3本を厳選しました。

ジューシーで洗練された味わいから、豊かなスパイス感、ミントを思わせる独特な香りとリッチな飲みごたえまで。南アフリカのシラーが持つ多彩な魅力を、ぜひ飲み比べてみてください!

鶏肉や豚肉の料理、ローストビーフ、ラム肉、牛肉のステーキや煮込み料理など、それぞれのワインに合う料理も幅広く楽しめます。

----以下の3本がセットになっています。----
・トピアリー バイ フィリップ コラン シラー 2021(赤/ミディアムボディ)
・ボッシュクルーフ シラー 2023(赤/ミディアム〜フルボディ)
・ステレンラスト アーティソンズ アフターエイト シラーズ 2023(赤/フルボディ)
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1. トピアリー バイ フィリップ コラン シラー 2021


トピアリー バイ フィリップ コラン シラー 2021

フレッシュな果実味と綺麗な酸が魅力!上品で洗練された、エレガントなシラー!

プラムやブルーベリー、カシスを思わせるみずみずしい果実の香りに、コショウやクローヴなどのスパイスが重なります。口に含むと、フレッシュでジューシーな果実味と豊かな酸が広がり、渋みはきめ細かくなめらか。果実の旨味とほのかなスパイス感が心地よく、重たすぎず上品に楽しめる一本です。

フランス・ブルゴーニュのワイン生産者フィリップ・コラン氏が南アフリカで手がけるワイナリー「トピアリー」。丁寧に手摘みしたブドウを使用し、フレンチオーク樽で12か月熟成。果実本来のフレッシュさを大切にしたシラーに仕上げています。

【おすすめペアリング】
・鶏肉のトマト煮
・豚肉のハーブソテー
・きのこのガーリック炒め
鶏肉や豚肉の優しい旨味、トマトの酸味やハーブの風味に、ワインのジューシーな果実味と綺麗な酸がよく合います。

原産国/地域:南アフリカ/フランシュック
タイプ:赤/ミディアムボディ
品種:シラー100%
アルコール度数:13.5%
容量:750ml

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トピアリー バイ フィリップ コラン シラー 2021

2. ボッシュクルーフ シラー 2023


ボッシュクルーフ シラー 2023

スミレや白コショウの華やかな香り!豊かな旨味とスパイス感が魅力の本格派シラー!

スミレの花を思わせる華やかな香りに、白コショウやさまざまなスパイス、チャーミングな果実のニュアンスが重なります。口に含むと、凝縮感のあるジューシーな果実味と柔らかな酸が広がり、渋みは程よくなめらか。ほのかな塩味を思わせる旨味も感じられ、スパイシーで奥行きのある余韻が続きます。

ステレンボッシュの家族経営ワイナリー「ボッシュクルーフ」が造る一本。自然発酵後、フレンチオーク樽で14か月熟成。新樽比率を10%に抑えることで、樽の風味が強くなりすぎず、ブドウ本来の華やかな香りやスパイス感を楽しめる仕上がりです。

【おすすめペアリング】
・ローストビーフ
・ラムの香草焼き
・デミグラスソースのハンバーグ
牛肉やラム肉の旨味、ハーブの香りやソースのコクに、ワインの豊かな果実味と上品なスパイス感がよく合います。

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ:赤/ミディアム〜フルボディ
品種:シラー
アルコール度数:14.0%
容量:750ml

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ボッシュクルーフ シラー 2023

3. ステレンラスト アーティソンズ アフターエイト シラーズ 2023


ステレンラスト アーティソンズ アフターエイト シラーズ 2023

本当にミントの香り!?芳醇な果実味と豊かなスパイスが重なる、個性派シラーズ!

ブルーベリーやスミレ、黒コショウを思わせる香りに、清涼感のあるミントのニュアンスが重なります。口に含むと、凝縮したジューシーな果実味と芳醇なコクが広がり、なめらかな口当たりとしっかりとした酸が全体を引き締めます。樽由来の豊かな風味も感じられ、複雑で長い余韻を楽しめる一本です。

このワインの最大の特徴は、スミレ、黒コショウ、ブルーベリー、ミントという4つの香り。ステレンボッシュのボタラリーヒルズにある、わずか0.2haの特別な区画から造られています。

収穫したブドウの26%を房ごと発酵させ、フレンチオーク樽で18か月熟成。新樽比率は50%。凝縮した果実味と樽の香ばしさ、独特なミントの香りが調和した、ステレンラストこだわりのシラーズです。

【おすすめペアリング】
・牛肉のステーキ(黒コショウ)
・ビーフシチュー
・BBQスペアリブ
牛肉の濃厚な旨味や香ばしさ、コショウのスパイシーな風味に、ワインの芳醇な果実味と豊かなコクがよく合います。じっくり煮込んだ肉料理にもおすすめです。

原産国/地域:南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ:赤/フルボディ
品種:シラーズ100%
アルコール度数:14%未満
容量:750ml

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ステレンラスト アーティソンズ アフターエイト シラーズ 2023

----以下の3本がセットになっています。----
・トピアリー バイ フィリップ コラン シラー 2021(赤/ミディアムボディ)
・ボッシュクルーフ シラー 2023(赤/ミディアム〜フルボディ)
・ステレンラスト アーティソンズ アフターエイト シラーズ 2023(赤/フルボディ)
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シラー飲み比べセット画像

【おすすめの飲み比べ順】
トピアリー → ボッシュクルーフ → ステレンラスト

まずはトピアリーのフレッシュで上品な果実味を楽しみ、次にボッシュクルーフの華やかな花の香りと白コショウのスパイス感、最後にステレンラストのミントを思わせる独特な香りと芳醇なコクを比べてみてください。

同じシラーでも、造り手や産地によってこんなにも異なる香りや味わい。それぞれの個性をじっくりと楽しめる、南アフリカならではの飲み比べセットです!



定価 12,400円(税込13,640円)
販売価格 10,840円(税込11,924円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい!






アフリカーのこだわり

�.▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー(酒)』をかけました。

��徹底した品質管理(定温で保管)

�F�本最大級の品揃え!!南アフリカワイン300種類以上!



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小泉 貴恵
当店は、南アフリカワイン大好きな店長ソムリエが愛情と情熱を込めて運営している南アフリカワイン専門店です。ごゆっくりとお買い物をお楽しみください。ブログには、南アフリカワインに関するネタが沢山書かれていますので、是非ご覧ください。
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