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ハーテンバーグカベルネソーヴィニヨン Hartenberg Cabernet Sauvignon 2019 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

クラシックでしっとりとした質感のある綺麗なカベルネ・ソーヴィニヨンブラン！豊かな果実感ながらもエレガントでしなやかな舌触りが魅力的な一本！

【メーカーコメント】
濃い色調。トリュフ、森の土、タバコ、鉛筆の芯、カシス、プラム、ブラックベリーなど果実の香り。果実味豊かでジューシー、柔らかな酸味でなめらかな味わい。全体に綺麗にまとまっているエレガントなワイン。程よく細やかな渋みが続き、余韻も長い。熟成ポテンシャル：20年。料理：ビーフシチュー、牛フィレ肉のステーキなど。

ハーテンバーグワイナリーは、優秀なワイナリーで「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」をモットーにしています。このカベルネも世界一を取った事がありますが、他にもシラーズが世界一を取ったことがあります。我々が扱っているワインの中でも非常に質の高いワインを造る生産者です。

1692年設立と歴史があり、南アフリカの生物多様性保護プログラム（BWI）にも参加し、環境にも配慮した経営を行っており、また、社会貢献活動としてPEBBLES（ペブルス：南アフリカの子供の教育支援団体（NGO））の支援もしています。

受賞・評価歴

2019年ヴィンテージ：サクラアワード2024にてゴールド賞受賞
2004年～2011年までのヴィンテージ：毎年、ジョンプラッターズガイド（南ア）で4つ星
2007年のヴィンテージは、パーカーポイント90点＆ワインパイオニア（USA)92点
2010年ヴィンテージ：2014デキャンターワールドワイン・アワードで世界一獲得。2014ヴェリタス（南ア）で金賞。

ワインが出来るまで

夜明け前の涼しい時間にブドウを全て手摘みで収穫。フリーランジュースと、ソフトプレスしたジュースのみを使用。70％をフレンチオーク（新樽60％、2年目の樽40％使用）でマロラクティック発酵し、15ヶ月熟成。

ワイナリーについて

1692年設立の老舗ワイナリーで、ワイン造りのコンセプトは「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。

その言葉通り、我々が現地ワイナリー巡りをした時、最も記憶に残っているワインの一つであることは間違いないです。
また、彼らは環境維持活動に積極的で、南アフリカの生物多様性保護プログラム（BWI）にも参加し、環境にも配慮した経営を行っております。また、社会貢献活動としてPEBBLES（ペブルス：南アフリカの子供の教育支援団体（NGO））の支援も行っています。

敷地内の畑の高低差が280ｍあり、それぞれの高さの土地で最適な品種を栽培しています。平均気温は年間で12-26℃年間降水量は600mm。また、彼らが保有している地下セラーは南アフリカでもかなり巨大なセラーで、セラーマスターのカールが管理しています。彼の下に醸造責任者、栽培責任者がいてワイン造りをしています。

↓ワイナリー設備のエントランス。

↓庭のテーブルでテイスティングをすることもできます。

↓これは過去に世界一を取ったストークシラーズ

ワイン基本情報

ハーテンバーグカベルネソーヴィニヨン
Hartenberg Cabernet Sauvignon

原産国：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤/フルボディ
主要品種：カベルネソーヴィニヨン
アルコール度数：15.0％未満
容量：750ml

定価	4,300円(税込4,730円)
販売価格	3,710円(税込4,081円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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4,000円(税込4,400円)
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4,375円(税込4,813円)