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フェアヴューゴーツ・ドゥ・ローム白 Fairview Goats do Roam White【南アフリカワイン】【白ワイン】

ローヌを想わせるユニークな名前のこのワイン。洋ナシやライチのフレーヴァーを持ち、リッチなアプリコットのアロマやほのかなココナッツ香が漂うスッキリ辛口白ワインです。

ワインが出来るまで

サステーナブル農法。
醗酵槽：ステンレスタンク　3ヶ月（シュールリーを行う）

ワイナリーについて

1693年、南アフリカの銘醸地・パールに設立された歴史のあるワイナリー。

1937年に現在の所有者・バック家がこのワイナリーを購入。進歩的な考え方の持ち主であった彼らは、ワイナリー購入以来K.W.V.の多収量政策を打ち壊そうと独自の歩みを続けます。現オーナーのチャールズは1978年よりワイナリーに入り、一新人として他の労働者と共にワイン造り、ワイナリーでの仕事を学びました。この経験により大地、そして農場の従業者の恩恵を身を持って気付かされる事になります。

人々の信頼を集める存在
そして今日、南アを代表する生産者としてだけではなく、優れた経営者として人々の信頼を集める存在となりました。2006年には、南アで有名な ” Wine Magazine”から、同国ワイン産業において、ネルソン・マンデラ氏につぐ、２番目に影響を持つ人物としても取り上げられています。

オーナー醸造家チャールズ・バック氏が、インターナショナル・ワイン・チャレンジ　2014にて、ライフタイム・アチーヴメント・アワード（特別功労賞）を受賞した理由

・ヴィオニエ、テンプラニーリョ、タナ、サンジョヴィーゼ、プチ・シラーを、南アフリカに広めた人物
・スウォートランド・レヴォリューション（ワインイベント）の先駆者
・手作りチーズとスパイス・ルートの創設を通して南アフリカのワイン・ツーリズムの未来を形成
・不利な条件下に置かれていた、ワイン造りに携わる労働者たちに、南アフリカのワイン会社として始めて、土地と会社の運営権を与え、彼の自立支援を行った

等、以上はチャールズ・バック氏の功績のほんの一握りでありますが、これらの功績が高く評価され、受賞に至りました。IWCの共同議長であるCharles Metcalfe氏は、「彼は南アフリカにとどまらず、世界中のワイン産業において偉大なインフルエンサーとなっています。多くの受賞ワインを造りだすだけではなく、継続的な地域支援は賞賛に値します。彼こそが、ワイン界における真のスターなのです。」と授賞式で賞賛しています。

チャールズ・バック氏は、この賞を謙虚さと品位を持って受け取り、
「このように偉大な賞を頂き、大変恐縮するとともに光栄に思っております。この賞は、私と共に働く500人の仲間を代表して受賞したものです。この賞は彼らの努力の賜であり、また、それこそが、私が生涯を捧げ、この産業の拡大を推し進めることの出来る、パワーの源となっています。ブドウ畑とワインづくりに携わる人々の生活がより尊重されるものとなるようにと、南アフリカが私の愛情ささげるチャンスを与えてくれたのです。」
と、感謝の意を示しました。

実際に私たちもフェアヴューに訪れましたが、とても印象に残るワイナリーでした。

▼フェアヴューのワイナリーでは、ゴート（ヤギ）を飼っています。
　ちょっと分かりにくいですが、こっちを向いてくれています。立派な角ですね！

▼実はワイン以外にもチーズやパン、ジャムなどの食品も有名で、ワイナリーに店舗が併設されています。
　また、南アのスーパーに入っているチーズ売り場でも、色々な種類のチーズが売られています。
　ちなみにここのパンとチーズは絶品！

▼テイスティングルームにて、ワインとチーズのテイスティング。チーズについているバケットも絶品でした。

レストランも併設されており、とても美味しくておススメです！
平日でも朝早くから混雑していて現地人にも人気です！

ワイン基本情報

フェアヴューゴーツ・ドゥ・ローム白

原産国/地域：南アフリカ/ウェスタンケープ
タイプ：白/辛口
主要品種：ルーサンヌ 42%、グルナッシュ・ブラン 34%、ヴィオニエ 24%
アルコール度数：13.5％
容量：750ml

定価	2,400円(税込2,640円)
販売価格	2,100円(税込2,310円)
購入数

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

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当店おすすめ商品はコチラ！！

ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

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5,300円(税込5,830円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
デイリー充実ご褒美セットー泡・白・赤ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

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サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

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6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
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ブランクボトルモメント・オブ・サイレンス 2025 BLANKBOTTLE Moment of Silence 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ブランクボトルの看板的ワイン！2007年から造り続けているワインで、熟成ポテンシャルの評価が抜群に高いことで知られています。実際に、イギリスの著名なワインライターであるニール・マーティン氏が、10年熟成を経た2016年ヴィンテージをブラインドテイスティングした際、94点という高得点をつけました。

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2,000円(税込2,200円)