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ポールクルーバードライ・エンカウンター・リースリング【南アフリカワイン】Paul Cluver Dry Encounter Riesling

熟した青リンゴ、アプリコット、パイナップル、レモンなど果実の旨みがギュッと詰まったような香りがあります。味わいはキリットしていますが、華やかでフローラルさを良く感じます。また少しふくよかです。果実の旨みがストレートに口の中に広がり、そして仄かな甘味を感じることが出来ます。また果実の苦みも若干感じます。爽やかで清々しさもありますが、ふくよかでまろやかな酸も感じ、また少しこってりもしています。
華やかでフローラルを感じる女性が好きそうなタイプでありつつも、コクのある飲みごたえのあるワインです！！

特に華やかなタイプの白ワインや豊かな果実のするワインが好きな人にはおススメしたいワインです！！
また、ポールクルーバーは、あのティムアトキン１級に格付けされており、評価も高い生産者です。ポールクルーバーの入門編にピッタリです！！

受賞・評価歴

2015年ヴィンテージ：ティムアトキン94点
2015年ヴィンテージ：デキャンター90点
2015年ヴィンテージ：WA90点

ワインが出来るまで

樹齢27年のブドウをメインに使用しており、畑は標高300mにあります。スキンコンタクト後に、フリーランジュースのみを発酵しています。理想の残糖レベルになったら発酵をストップさせ、ろ過して瓶詰めしています。

ワイナリーについて

エルギンと呼ばれる冷涼な地域にあるワイナリー。

エルギン地域は、フランス・ブルゴーニュ地方とほぼ同じ気候で涼しく、その為ワイン用のブドウがゆっくり成長し、良質のブドウが採れる地域として知られているのです。

その為、ワインの生産地として強いブランドを築き上げています。

我々、南アフリカが大好きなので何度か足を運んでますが、
エルギンと言う名前はかなり見かけます。

実は、ポールクルーバーはエルギンのパイオニアとして、「エルギン＝ブランド地区」にした立役者なんです。

さらに「南アフリカで最も急速に伸びているワイナリーのトップ１０」、「ベストバリュー・ワイナリーのトップ１０」、「最もエキサイティングで大発見のトップ１０」に選ばれています（Wine Report 2007 by Tom Stevenson）。

また、国際的に有名なワイン評論家ジャンシス・ロビンソン氏からも「南アフリカの優秀なワイナリー」として高い評価を得ています。

ポールクルーバー・ワイナリーは、家族経営でワインを造っています。

オーナーのポールクルーバー氏（写真右）は、「徹底した質にこだわるワイン造り」をコンセプトにしています。

ワイン造りの工程は、ひとつひとつ丁寧な手作業で行われています。
ワインの熟成に使用するオーク樽は、フランスの5社から取り寄せ、それぞれの特徴を活かし、組み合わせることによってワインに複雑みも表現するほどのこだわり様です。

【人・自然・地域との共生】
ポールクルーバー氏は、1990年代に入って、アパルトヘイト（人種差別政策）が廃止されると、所有する果樹園やワイナリーの黒人労働者、その地域の住民達の生活向上を目的としたタンディ・プロジェクト（「タンディ」とは、アフリカ系コーサ人の言葉で「愛」を意味します）を提案し、オリジナルブランドのワイン「タンディ」を生産しました。

その販売利益により、彼らの住む地域の生活環境を改善して行くことを目指しています。
今では、そのタンディ・ワインも国際的にも高く評価され、タンディ・スタッフも自分の仕事に誇りを持てるようになりました。

また彼は、1本ワインが売れることに25セント自然環境保護の為に寄付される「スローワイン」
というワインプロジェクトにも携わっており、自然環境保護に対しても積極的に取り組んでいます。

こうしたポールクルーバーのユニークな企画とプロジェクトは、今では南アフリカ国内だけにとどまらず世界からも注目されています。

ワイン基本情報

ポールクルーバードライ・エンカウンター・リースリング
Paul Cluver Dry Encounter Riesling

産国：地域:南アフリカ/エルギン
タイプ :白/辛口
主要品種 :リースリング
アルコール :12.0％未満
容量 :750ml

購入数	売り切れ

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！

Recommend Item

当店おすすめ商品はコチラ！！

ドメーヌデ・デュージョセフィーヌピノ・ノワール 2020 Domaine Des Dieux Josephine Pinot Noir 【赤ワイン】

複雑な香りと、滑らかで美しい酸や心地よい甘味のある上質なピノノワールです。

3,850円(税込4,235円)
アルヘイトカルトロジー Alheit Cartology 2023 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ティムアトキン氏格付け1級ワイナリー。ユニークな新生ワイナリーが造るプレミアムシュナンブラン。

7,190円(税込7,909円)
ラールワインズサンソー Rall Wines Cinsault 2023 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

華やかな香りと透明感。口当たり優しい穏やかなサンソー紅茶やスミレを思わせる高貴なフローラルアロマと、ラズベリー、クランベリーの赤系果実、全房発酵由来のハーブの香りが華やかに広がります。タンニンは極めて穏やかで、軽やかな果実味を、フレッシュで引き締まった酸が優しく支える、口当たり優しいサンソーです。

4,600円(税込5,060円)
デイビット＆ナディアアリスタルゴス 2023 David＆Nadia Aristargos 【南アフリカワイン】【白ワイン】

古樹から出来たシュナンブランやセミヨンなど複数品種を使用した柔らかく美しい複雑なブレンド白ワイン！

5,300円(税込5,830円)
デイビット＆ナディアエルピディオス 2022 David＆Nadia Elpidios【南アフリカワイン】【赤ワイン】

スワートランドの最もピュアで綺麗なワインの一つ！！ティムアトキン氏格付け1級の生産者「デイビット＆ナディア」造るスワートランドの自然派赤ワイン！！

5,300円(税込5,830円)
肉に合う赤 3本セット【南アフリカワイン】【セットワイン】

このセットは、肉料理にしっかり合い、BBQや家ごはんでも気軽に楽しめる3本をセレクト！価格は少し良いものを飲みたい時に手に取りやすいラインで揃えています。どれを開けてもきちんと満足できる内容です。しっかりしたタイプが中心なので、フルボディ系がお好きな方にもおすすめです。

11,000円(税込12,100円)
デイリー充実ご褒美セットー泡・白・赤ー【南アフリカワイン】【セットワイン】

仕事終わりに「今日はよく頑張ったな」と一息つきたい夜や、週末に家族や友人と囲む食卓に。気軽に開けられるデイリーワインを中心に、少しだけ“いいワイン”も織り交ぜてセレクト。白ワイン多めで、これからの季節にも使いやすく、その日の気分や食事に合わせて楽しめる内容です。

10,980円(税込12,078円)
サヴェージレッド 2023 Savage Red 【赤ワイン】【南アフリカワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるシラー。ダンカン自ら100%手入れをしているステレンボッシュにある有機栽培の畑で、他のシリーズより1年長く熟成し、遅れてリリースされます。彼の真骨頂であるミネラル感と凝縮した果実味が味わえる、パワフルで濃厚ながらも、エレガントさの際立つダーク系赤ワインです！

6,470円(税込7,117円)
サヴェージフォロー・ザ・ライン 2024 Savage Follow the Line【南アフリカワイン】【赤ワイン】

南アフリカの有名ワイナリー「ケープポイント」をトップ生産者に導いた実力派の醸造家「ダンカン・サヴェージ」が手掛けるサンソー主体のピュアで旨味豊かなエレガントなワイン！

6,470円(税込7,117円)
ブランクボトルイムヒンターホーフカブーフ 2022 BLANKBOTTLE Im Hinterhofkabuff 【南アフリカワイン】【白ワイン】

アンフォラと古樽で仕込んだ、ブランクボトルの個性派リースリング！！リースリング＝シャープで軽快、というイメージを変えてくれるリースリングです。青リンゴやライムを思わせる香りに、リースリングらしいほのかなペトロール香。しっかりとした酸がありながら、口当たりはまろやか。ほんのりとした甘みと旨味を感じ、酸と心地よい苦みが余韻まで続きます。

4,800円(税込5,280円)
ブランクボトルモメント・オブ・サイレンス 2025 BLANKBOTTLE Moment of Silence 【南アフリカワイン】【白ワイン】

ブランクボトルの看板的ワイン！2007年から造り続けているワインで、熟成ポテンシャルの評価が抜群に高いことで知られています。実際に、イギリスの著名なワインライターであるニール・マーティン氏が、10年熟成を経た2016年ヴィンテージをブラインドテイスティングした際、94点という高得点をつけました。

4,300円(税込4,730円)
ボスマンエイト・ジェネレーションピノタージュ 2022 Bosman 8 Generation Pinotage 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

なめらかな渋みで、親しみやすいピノタージュ！ブラックベリーやプラムを思わせる果実味があり、ミディアムボディで飲みやすい赤ワインです。2022年は冷涼な年で、赤系果実の風味が前面に出た、果実味主体。スパイスを効かせた肉料理や、南アフリカのBBQ「ブライ」と好相性！

2,000円(税込2,200円)