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【2011】ブーケンハーツクルーフフランシュックカベルネ Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet

出ました超超超希少な…ブーケンハーツクルーフのバックヴィンテージ！！

かつて、あのロバートパーカーのワインバイヤーズガイドで、南アフリカNO1生産者として紹介され、世界完全割当のトップレンジは飲めたらラッキーと言われていたワインです！！
ここ最近は、輸入数量が多かった為、多くの方に行き渡ったと思いますが、さすがにこのヴィンテージを数が本当に少ない…(;^_^A

ごくごく限られた数量では御座いますが、ご期待に添えて販売致します！！
気になる方は、是非お早めにご利用下さいませ！！！

受賞・評価

2016年ヴィンテージ：ティムアトキン94点
2015年ヴィンテージ：ティムアトキン94点
2014年ヴィンテージ：ティムアトキン94点
※97年の「ブーケンハーツクルーフのラベル」になってからは、毎年ジョンプラッター・ワインマガジン（南ア）で5星（満点）か4.5星を取り続けています。また、2005年6月号の南アフリカワイン雑誌「WINE」の読者アンケート「今、南アフリカで最も伸びているワイナリー」に選ばれています。
あのロバートパーカー氏が5つ星生産者として評価しています。

ワインが出来るまで

※2015年ヴィンテージのコメントです
ブドウは、カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン共に、フランシュックの谷間の南西向き斜面の4カ所の畑から手摘みで収穫。手作業で選果。その後除茎（じょこう）。
ブドウは、いったんコンクリートタンクで冷却され、27-30度で発酵。発酵後は、225Ｌのフレンチオークでマロラクティック発酵を経て熟成。

ワイナリーについて

ブーケンハーツクルーフ社は、南アフリカを代表する「ワールドクラス」ワイン生産者。

1776年設立。フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」（現地の言葉、アフリカーンス語で「土着のブナの木」を意味する）から来ている。同ワイナリーのトップ・レンジのラベルには、この木で作られたケープ・オランダ様式の7つの椅子の絵が描かれている（当時はブナの木で様々な家具が作られた）。ブーケンハーツクルーフ社は2008年に、ロバートパーカーのワイン・バイヤーズ・ガイド（米国）、ワインレポート（欧州）の両方で南アフリカNo1ワイナリーに選ばれている。

ワイナリーは、フランシュック地区の山々に囲まれた谷にあり、25haのブドウ畑を所有（シラーが中心）。畑の斜面はほとんどが東を向いており、日照時間が限られている為、ブドウの生育が非常に遅く、長い期間を経て成熟される理想的な環境。現在はオーガニック栽培に移行中。

才能豊かなワイン醸造家・マーク・ケント氏が造るワインは、力強さと果実味豊かなニューワールド的なニュアンスと、エレガントな旧世界的な両方のニュアンスを持ち合わせている。ブドウは自社畑より購入ブドウの方が多い。ケント氏は、「エリアより最良のブドウの獲得を優先している。ただし、剪定方法、灌漑水量、収穫のタイミングまで、全てにおいて畑に注文をつける。」（ヴィノテーク2004年3月号より）と述べている。世界完全割当のトップレンジは飲めたらラッキー！

ワイン基本情報

Boekenhoutskloof Franschhoek Cabernet Sauvignon
ブーケンハーツフランシュックカベルネ・ソーヴィニヨン2011

原産国:南アフリカ/フランシュック
タイプ:赤/フルボディ
主要品種:カベルネ・ソーヴィニヨン主体
容量:750ml

定価	9,000円(税込9,900円)
購入数	売り切れ

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ご注文、お問い合わせ ⇒ 03-6231-0264

20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！