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サイアンズ・オブ・シナイノマディス 2017 Scions of Sinai Nomadis 【南アフリカワイン】【赤ワイン】

スッキリ感ある優しいナチュラルなピノタージュ＆サンソーのブレンド赤ワイン！！

【メーカーコメント】
複雑性があり軽快なヴァンナチュール。デリケートなテロワール、ブッシュヴァインの古木「サンソー」、「ピノタージュ」に焦点を当てています。全房発酵で醸造しており、微かに低い温度16度くらいで飲むとより楽しめるワインです。

ワインが出来るまで

ノマディスは遊牧民の意味。ワイン造りを始めた当初、自分のワイナリーが無く、あちこち場所を間借りしながら造っていたので、この名前にした。

ヘルダーバーグ山（ステレンボッシュ）の麓にある、樹齢47年以上のブッシュヴァインのサンソーと樹齢47年以上のピノタージュをブレンド。ドライファーム。添加は一切無し。全房のセミ・カーボニックマセラシオン。2週間、自然発酵し、手でバスケットプレス。フレンチ古木樽で、熟成とマロマティックを6カ月弱。ボトリングの数日前に澱引き。ノンフィルター。サンソーとピノタージュを合わせた、軽くてナチュラルな赤ワイン。

ワイナリーについて

サイアンズ・オブ・シナイは、スレテンボッシュの若手生産者「ベルナルド・ブレデル」氏が手掛けるナチュラルなワインメーカーです。

サイアンズ＝植物生物学において、地面よりも上にある、植物（ぶどうの木）の部分のことを指します。

シナイ＝聖書のシナイ山ではなく、ステレンボッシュのあるシナイ丘。そこにブレデル家が代々古いブッシュヴァインの畑をもっており、現在はいとこがそこで耕作しています。

ワイン基本情報

サイアンズ・オブ・シナイノマディス 2017
Scions of Sinai Nomadis

原産国/地域：南アフリカ/ステレンボッシュ
タイプ：赤/ミディアムボディ
主要品種：ピノタージュ70%、サンソー30%
アルコール：12.0%
容量 :750ml

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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。

南アフリカワインの魅力

① 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

②超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

③ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！

アフリカーのこだわり

①アフリカーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

②徹底した品質管理（定温で保管）

③日本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！