軽快でストロベリーを思わせる果実感に茶葉やハーブの風味が魅力的。複雑で綺麗な赤ワイン！スワートランド産の4品種「グルナッシュノワール35%、シラー25%、カリニャン20%、ティンタバロッカ20％」をブレンドした複雑な1本。
「エクセデス」とは、聖書の「出エジプト記」から来ている。 これは、スワートランドの赤ワインに関するアンドレの新しい考え方（新しいものへの）を表している。スワートランドは、これまでシラーズ主体のワインを生産していたが、例えばサンソーやグルナッシュのような軽いスタイルの品種の方がもっと適していて、そちらにより舵を切った方が良いという意味。「エジプト（ワインではシラーズ）を脱出しよう！」という例え。
【輸入元コメント】
フレッシュなストロベリー、赤系果実、ホワイトペッパー、紅茶、ハーブ、フローラルな香り。優しくなめらかな酸、豊かな果実味はジューシーで、ボディはミディアムからフルボディ。渋みは優しく細やかでシルキー。スワートランドの様々な品種をギュッと凝縮した「スワートランドの赤オールスターズ」的な豊かな果実感が前面に表現され、柔らかさと力強さの両方が混在する。この豊かでピュアな果実感と複雑味、スパイスの風味がこのワインの魅力。フィニッシュは優しく香ばしい。少し冷やし気味で提供するのが良い。アンドレ曰く、「グルナッシュ・ノワール、シラー、サンソー、カリニャン、ティンタ・バロッカの魅力的なブレンドは、上質なワイン造りへの美しい賛歌である。私たちは、私たちの地域と気候に合ったブドウを使い（それが有名であろうとなかろうと）、その畑をうまく耕作し、そこからワインを造りたいのです。このワインに含まれるブドウ畑は、我々の条件下で成長する能力を示しており、我々はそのアイデンティティ（テロワール）に忠実なワインを造るよう注意している。」豚肉料理、様々な肉料理、和食、洋食、中華料理、アジア系料理、スパイスを使用した料理など幅広い。
グラハムベック アーティザン コレクション シャルドネ 14:277 2020 Graham Beck Artisan Collection Chardonnay【南アフリカ】【スパークリング】