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テスタロンガ エル・バンディート・ローズ・オブ・ドッグタウン 2017【南アフリカワイン】【白ワイン】Testalonga El Bandito Lords of Dogtown

ナチュラル生産者「テスタロンガ」の渾身の自信作！生産本数わずか300本、SO2無添加！

ドライな味わいながら、ナチュラルワイン好きに響く一本。ピュアで美しい酸と奥深い旨味が特徴で、じっくり味わうほどに魅力が広がる白ワインです！

シュナン・ブラン100%で造られる、ミネラル感あふれるエレガントなナチュラルワイン。南アフリカ・スワートランドの厳しい環境で育つ古樹のブドウを使用し、フリーランジュースのみで仕上げることで、繊細で洗練された味わいに仕上がっています。テスタロンガのナチュラルワインの中でも、特に飲みやすいシュナン・ブラン です。

テスタロンガの造り手クレイグ氏は、ブドウ本来の味わいを最大限に引き出すことにこだわり、SO2（酸化防止剤）の添加有無には特にこだわっていません。しかし、このワインはSO2無添加で造られています。さらに、ナチュラルワイン特有の還元的な香りがほとんど感じられず、透明感のある美しい酸が際立つ仕上がり です。

【メーカーコメント】
耕作放棄されていた畑をオーナーと共に再生し造り上げたクレイグ渾身のワインです。ワイン名は、Bandits Kloofで、野生のヒヒや家畜のロバや牛、愛犬たちが、我が物顔でくつろぎながら過ごしていることから、彼らに親しみを込め、「社交的」という意味を持つ「ドッグタウン」と名付けました。ラベルの写真は妻のカーラが散歩の途中で撮影したもので、動物たちはまるで撮影会のようにカメラに向かってポージングをしていたと言います。

ワインが出来るまで



生産本数わずか300本。SO2無添加で造られ、日本と南アフリカのみで販売されています。
畑は、テスタロンガ自身と友人で共同購入した2hの畑で、もともと1981年に植樹されたシュナン・ブランの樹 が植えられていました。しかし、長い間放置されていたため、購入後に丁寧な手入れを施し、小粒ながらも美しいブドウが実るようになりました。

【標高】100ｍ
【土壌】分解された花崗岩
【収量】30hl/ha
【収穫】手摘み
【醸造】全房発酵
【発酵】 フレンチオーク古樽（400L＆500L）にて野生酵母で自然発酵
【熟成】ブルゴーニュの古樽で熟成
【添加物】SO2無添加・無濾過・無清澄

ワイナリーについて



スワートランドの“ラマーシュック”という、南アフリカにおいてナチュラルなワイン造りのパイオニアとして一躍したワイナリーで、醸造責任者として働いていたクレイグ・ホーキンスが2008年、満を持して独立を果たした自身のワイナリーです。

拠点を置くパードベルグと同地区に、花崗岩で構成される11haの土地を借り、ビオロジック栽培でシュナン・ブランを栽培するほか、信頼できる農家のブドウを購入したり、共同で畑のケアをするなどしてワインを造っています。毎年ブドウやワインの出来のイメージによってエチケットや名前を変えるなどしており、自身の持つインスピレーションに忠実にワイン造りをする天才肌で、ヨーロッパやイギリス等、各国のナチュラルなワインのマーケットで注目を集めている生産者です。

栽培・醸造は、信頼するブドウ農家からの購入や、知人の農家も巻き込んで、西ケープ州に点在する放置された高樹齢の畑を借り、自身で耕作し復活をさせるなどして、有機栽培のブドウを採用しています。ブドウがワインになってゆくプロセスを最小限の干渉で見守り、その年の出来を最大限に生かすワインを造り出します。全ての工程において添加するものは何も無く、条件の良いヴィンテージでは、瓶詰め時のSO2も添加しません。

ワイン基本情報



テスタロンガ エル・バンディート・ローズ・オブ・ドッグタウン
Testalonga El Bandito Lords of Dogtown

原産国/地域:南アフリカ/スワートランド(パールドバーグ地区)
タイプ :白/辛口
アルコール度数：12.5%
主要品種 : シュナン・ブラン100%
容量 :750ml



定価 4,800円(税込5,280円)
販売価格 4,200円(税込4,620円)
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20歳未満の者の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の方には販売出来ません。



























南アフリカワインの魅力

�� 南アフリカワイン産地は『世界自然遺産』の中にあり、世界一美しい産地と言われている。

��超大自然で造られるワインは果実味がとても豊かで高品質。そして価格もお手頃。

��ブドウ栽培時に薬品が殆ど使われていない為、地球にも身体にも優しい！






アフリカーのこだわり

�．▲侫螢�ーは夫婦経営の小さなショップです。小さなショップだからこそ顔の見える経営を心がけています。アフリカとワインが大好きでアフリカの良さをもっと多くの人に知ってもらいたいと思い、アフリカに特化した酒屋を始めました。店名は『アフリカ』と『リカー（酒）』をかけました。

��徹底した品質管理（定温で保管）

�Ｆ�本最大級の品揃え！！南アフリカワイン300種類以上！



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小泉 俊幸
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